复习化学与生活.pptxVIP

第十二单元 化学与生活;;1．构成细胞的基本物质是__________，它是由多种________构成的复杂________，它也是__________及________________的主要原料；日常生活中的______________________________等食物中富含__________。 2．人体主要供能物质是________，它是由____________三种元素组成的化合物；生活中的____________________________等食品中富含糖类。 ;3．油脂也是重要的供能物质，植物的油和动物的脂肪二者合称______，生活中____________________等食品中富含油脂。 由此可知：供能物质主要有___________________,每克蛋白质提供18KJ能量，每克油脂提供39KJ能量，每克葡萄糖提供16KJ能量。 4．水、无机盐、维生素均________为人体提供能量；多数维生素在人体内不能合成，需要从________中摄取，富含维生素的食物有________________等，维生素具有________________ __________________________的作用。 ;5．组成人体自身的元素约有________多种，其中含量______ ________的元素，称为常量元素，如______________等；含量____________的元素，称为微量元素，如_______________等。 6．有机高分子材料是指用有机高分子化合物制成的材料，分为________有机高分子材料和________有机高分子材料(合成材料），用得最多的有__________________________。 ;;区别天然纤维与合成纤维的方法;复合材料;典例1：营养素的识别及对健康的影响 ;;典例2：食品安全与人体健康 ;[解析]　本题考查了食品保存与人体健康的有关知识，向同学们渗透了食品安全教育。碳酸氢钠(即小苏打)能与发酵后面粉中的酸反应生成二氧化碳，既中和了面粉中的酸，又使蒸出的馒头疏松多孔，对人体无害；霉变花生含有的有害物质是黄曲霉毒素；甲醛、亚硝酸钠(NaNO2)都是对人体有害的物质，不能用于保存食品。 ;[点拨] 联系生活实际考查常见的有害物质一直是中考考查的重点。试题联系生活实际关注有毒、有害的物质对人体健康的影响，加强学生的自我保护意识，引导学生形成正确的人生观。命题常借助有害物质(如CO、尼古丁、NaNO2、甲醛、黄曲霉毒素、甲醇、三聚氰胺、涂料中的放射性物质等)在生产、生活中的不合理使用，纠正人们的错误认识。 ;典例3：化学元素对健康的影响 ;[点拨] 人体中任何一种生命必需元素都有其相应的生理最佳浓度。如果因为某些原因，体内某种元素含量达不到一定标准，就必须采取适当措施及时进行补充，否则易引发许多疾病。解题的关键是了解常见元素与人体健康的关系，知道一些常见的典型病例是由于缺乏哪种元素造成的。 ;典例4：化学合成材料 ;[解析]　本题借助服装标签考查材料分类及鉴别。有机高分子材料分为天然有机高分子材料(如棉、麻等)和合成有机高分子材料，如合成纤维(涤纶是合成纤维中的一种)；羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧时会产生烧焦毛发的气味，涤纶燃烧熔化卷缩，冒烟，灰烬为黑色圆球。 ;1．当今人类社会已经进入了一个材料技术和应用迅猛发展的崭新时代。下列常见材料中，属于有机合成材料的是 (　　) A．铝合金 B．塑料　 C．普通玻璃 　D．蚕丝 ;3．下列关于“化学与生活”的认识不正确的是 (　　) A．成年人缺钙易造成骨质疏松　　 B．可用燃烧法区别羊毛和涤纶 C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康 D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺 ;4．我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。小明灼烧棉花、羊毛、涤纶三种纤维得到下列气味： ;5．化学影响着社会的发展和我们的生活质量，以下分析不科学的是 (　　) A．煤、石油、天然气是可再生能源　　　 B．人体缺碘会引起甲状腺肿大 C．过量使用化肥、农药会造成环境污染 D．天然纤维和合成纤维可用燃烧法区别 ;6．小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的元素是 (　　) A．铁 B．硒 C．钙 D．锌 ;8．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。 (1)请用化学式来填写空格。 人体胃液中含有的酸是________；医院里抢救危重病人时给病人呼吸的气体是______。 (2)填写有关空格。