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凡是具备用鳃呼吸并终生生活在水中的脊椎运动,变温的脊椎动物----鱼。 ;;力争上游,拼搏进取;5 冷水性鱼类鉴赏与养殖;冷水鱼类的介绍;5.2 冷水鱼类的介绍;5.2 冷水鱼类的介绍;;;;;;;;;;俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaeti Brandt); 近几年,我国俄罗斯鲟技术不断完善,特别是饲料研究,取得了突破性的进展。仔、幼及成鱼系列配方的使用和鱼病防治技术的提高,加速了鲟鱼养殖规模化的进程。利用饲料培育俄罗斯鲟苗种,成活率可达60%~90%,投喂1个月体重可达3克,2个月可达20克。
; ???呈圆锥形,
外被五行骨板。
是溯河性鱼类,喜冷水性鱼类,以肉食性为主的底栖生物性鱼类,最大个体体长达2米以上,重约200公斤。
人工繁殖采用剖腹取卵、然后对伤口进行缝合,再将鱼放回池塘。; 西伯利亚鲟(Acipenser baerii Brandr);鲟鳇杂交种; 该杂交种个体大,生长快,抗病力强,怀卵量大,兼有欧洲鳇生长迅速和小体鲟性成熟早的优点。杂交鲟是商品饲养中最适宜的品种,能在淡水和咸淡水中生活,它们不仅可在湖泊、水库等大水面养殖,而且可在池塘、网箱中养殖,在欧洲人工集约化养殖已有数十年的历史,是目前世界上养殖最广泛的鲟鱼品种之一。
; 我国杂交鲟的工作也开展得较早,有关水产单位在50年代末期就开展了鲟科鱼类的属间杂交,现每年都能生产出一定数量的史氏鲟×达氏鳇的杂交仔鱼。;匙吻鲟(Polyodon spathula); 匙吻鲟适温范围较广,在0~37 ℃水体均能生存。以浮游生动物为食。适宜PH为6.5~8,对溶氧需求量为3mg/l以上。是一种大型速长鱼类,体重可达83kg,体长2m以上。在我国湖北,当年鱼饲养到年末,鱼体长可达50~60cm,体重700~1000g;2龄鱼体长67~80cm,体重2~3kg;3龄鱼可达5kg。; 仙桃市水产研究所通过美国奥赛奇渔业公司经理吉姆、卡尔斯先生的帮助从密西西比河畔空运受精卵,成活2000余尾,按协议,连续9年从美国引进受精卵14批,共23万粒,培育成大规格鱼种4.4万尾,使匙吻鲟在我国安家落户。
;虹鳟(Oncorhnchus mykiss);虹鳟发眼卵;虹鳟卵;道纳尔逊氏虹鳟; 金 鳟(Salmo gairdneri,Rainbow Rainbow trout); 它肉味鲜美,营养丰富,刺少肉多,食用价值高,是集观赏、游钓、美食于一体的优良品种,现已成为我国养鳟业继虹鳟后第二个重要养殖品种。
金鳟既能在池塘中养殖,也能在水库、湖泊、河川中放养,尤其在池塘流水中养殖,一年四季均可生长,亩产可高达1万公斤~2万公斤,经济效益极高。; 山女鳟(Oncorhyhus masou masou);大麻哈鱼( Oncorhynchus keta Walbaum);; 大麻哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部,每年秋季由鄂霍次克海经萨哈林岛成群进入黑龙江图们江,上溯至中国境内。大多数是在下游产卵,到达上游产卵的仅为少数。受精卵孵化后,仔鱼喜潜伏在石砾间黑暗的地方,长至50毫米便开始降河下海,达到成熟时再归入淡水河川。 ; 大麻哈鱼是一种比较珍贵的大型经济鱼类,最大重达6.5千克以上,脂肪含量极为丰富,肉味鲜美,其卵是中国东北名贵水产品之一,营养价值很高。
在我国已有不少地区开展了养殖。 ; 驼背大麻哈鱼(Oncorhnchus gorbuscha Walbaum); 每年6~7月份见于图们江支流浑春河下游。溯河初期雄性少数个体有较明显的佝偻状,雌鱼生殖腺不发达。怀卵量平均约1700粒。产卵期在8月下旬至9月中旬,产卵场水质清澈,砂砾底质,水深0.4~1米,流速0.47~0.94米/秒,水温6~13℃。
幼鱼在江中栖息时间较短,于翌年4~5月份开始降河。是我国鲑鳟鱼类中最为稀少的一种,已濒于绝迹。分布于太平洋北部,我国境内仅见于图们江和绥芬河。
; 驼背大麻哈鱼是大麻哈鱼属中生活周期最短的种类,仅在海域生活1年即性成熟溯河洄游,进入我国江河的是生殖产卵洄游群体。
我国1987年从前苏联引进发眼卵,经孵化与育成放流规格的稚鱼后,于1988年4月放流绥芬河。1989年放流鱼群回归产卵,计算出回归率为0.023%,比放流前数量增加了30倍。;高白鲑 (coregonus peled
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