韩国简易料理diy之32蔬菜炒年糕.pdf

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2021-03-10 发布于福建
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韩国简易料理 DIY 之 32- 蔬菜炒年糕难易度 :中料理时间 :30 分钟份量 :2 人份热量 (1 人基准 ):259Kcal 主材料长年糕 1 条,亁香菇 2 朵,菠菜 50g 洋葱 1/4 颗,绿南瓜 1/3 个 ,芹菜 30g 红辣椒 1 根,大葱 10cm, 蒜头 1 粒副材料酱油 2 大匙 ,糖 1 大匙 ,料酒 1 大匙蒜末 1 小匙 ,芝麻油 1 小匙炒芝麻 1/2 大匙 ,胡椒少许 01. 煮年糕年糕切成 2cm 左右的宽度放在沸腾的开水里稍微煮一下 02. 准备蔬菜香菇用温水浸泡之后取掉根部切成薄片菠菜洗好后对半切洋葱 ,绿南瓜都切成 1cm 左右芹菜切成 5cm 的长度 . 红辣椒斜切 ,蒜切薄片长葱切成 5cm 长度 ,再纵向切一半 03.炒在平底锅里倒入油放入长葱和蒜下去炒香 04. 加入蔬菜把 03 剩下的蔬菜全部倒入用大火快速翻炒 05. 倒入年糕加入酱油 ,糖 ,料酒 ,蒜末 ,芝麻油胡椒混合制作成调味料放入到 04 煮后再加入年糕均匀翻炒 06. 完成