2021冷水鱼健康养殖技术.docx

冷水鱼健康养殖技术 ?156?陕西农业科学 2007(4) 冷水鱼健康养殖技术 王亚洲 (陕西省石头河管理局水产站 ,陕西眉县 722300) 安全食品生产法律 ,法规的建立 ,市场准入机 制的形成使渔业健康养殖成为当前水产养殖业发 展的必由之路 [ 卜,石头河水产站冷水鱼养殖历 史长 ,新品种不断引进 ,鱼类病害逐年增多 .因此, 实行健康养殖减少病害发生将成为目前冷水鱼养 殖鱼病防治的重要手段 ,现将冷水鱼健康养殖技 术操作要点介绍如下 . 1 选择良好的水源 , 保障适宜的水 温 冷水鱼养殖的品种为鲑鳟鱼和鲟鱼两大类 , 它们原始生活环境分别为山涧溪流和江河 ,自然 水域水质良好 ,水温低 .因此在冷水鱼养殖选择水 源时要选择泉水和水质清新的河水 ,水温 1O～ 18~C 为宜 .以水温较高的河水为水源的养殖场夏 季可补充部分地下水降低水温 . 2 建设符合健康养殖需求的渔池结 构 冷水鱼养殖池以长方形 ,四角圆钝的结构为 佳 ,没有死角 ,走水合理 ,鱼可在全池均匀分布 ,渔 池宽 4m,长不超过 15m 为好 .渔池排水口设置一 层拦鱼栅两层闸板 ,采用倒虹吸式排水 ,这样有利 于底部污物排出 ,渔池供水应采用并联供水方式 减少鱼体发病交叉感染机会 .渔池供水条件不好 , 采用串联渔池供水的应在排水口下方设沉淀池减 少残饵鱼粪等代谢物对下方池鱼的危害 . 3实行科学合理的放养和投喂 冷水鱼放养密度虽然可以随水交换量 ,溶氧 量增加而加大 ,但放养密度在 16kg/m.以上时 , 由于鱼体代谢产生的代谢物将使水体中硫化氢 , 氨氮,硝酸氮 ,亚硝酸氮等水化指标上升 ,鱼体会 感到生理上的不适 ,鱼体生长缓慢 ,抵御疾病能力 将会降低 .因此 ,冷水鱼放养应保持在 10～ 14kg/m.范围内 ,这样既可充分利用水体又可提 高鱼体对疾病的抵抗力 . 收稿日期 :2OO7—O5— 16 在鱼类饲养过程中必须保证饵料成份的营养 平衡和品质质量 ,要注意饵料投喂量的掌握 ,投饵 量不足会造成饥饿 ,鱼成长参差不齐 ,易导致寄生 性疾病发生 ;喂饵太多易发生残饵污染 ,增加氧气 的消耗量及各种传染病发生机会 .必须根据水温 , 鱼体状况 ,溶氧等因素科学合理地投喂 .并且要注 意饵料粒径与鱼体规格相适应 ,一般饵料粒径为 所喂鱼口裂 z/3 为佳. 保持健康的鱼类生态环境减少鱼 病发生 冷水鱼健康养殖是一项生态综合工程 ,保持 良好鱼类生态环境是其中的重要环节 .因此 ,冷水 鱼健康养殖要做好渔池周边环境条件的改善和保 持 ,减少周围环境对渔业生态的不良影响 .随时注 意入水口有无落叶杂物流入 ,定期清洗池底 （每周 1 次 ） 防止残饵 , 粪便等污物的累积与藻类杂菌的 孳生 ;饵料投喂前要过筛 ,筛出碎料粉 ,减少饵料 对水环境的污染和对鱼类鳃部附着的危害 ;水源 不足 ,池水水温高时 ,可利用增氧设备和补充地下 水增加水中溶氧降低水温 ;对于重复利用的养殖 流水可在渔池入水口处安装 uV —C 紫外线水体 消毒杀菌设备 ,减少水中微生物菌群总数 ,避免鱼 病交叉感染 . 增加鱼体营养提高鱼类对疾病的 抵抗力 冷水鱼健康养殖在保证饵料营养平衡与品质 的基础上增加鱼体营养 ,可提高鱼类对疾病的抵 抗力,因此,投喂适量营养饵料是健康养殖的必要 手段之一 . 投喂无机盐营养饵 .将 250g 无机盐用水 溶解后拌 50kg 饵料,投喂给经过长途运输和体 表损伤的鱼种 ,成鱼 .可调节鱼体渗透压使体液移 动储留正常 ,促进皮肤黏膜生长 ,加快伤口愈合 . 投喂 vc与蜂蜜营养饵 .将 VclOg 加水溶 解后和 lkg 蜂蜜搅匀拌 lOOkg 饵料,每 lOd 投喂 王亚洲 :冷水鱼健康养殖技术 ?157? 1次,可增加鱼体对蛋白质和脂肪的利用促进生 长和骨骼发育 . 投喂 Ve 与食用油营养饵将 .Ve5g与 lkg 油搅匀拌 100kg饵料每周投喂 1 次,可增加鱼体 对蛋白质和脂肪的利用 ,增强鱼体抗贫血功能 . 做好新品种引进的考察 ,严格检 验检疫 引种时要充分认识新品种跨地区的风险 ,要 求对引进的新品种实地考察 ,从无病区引种 ,并按 要求严格检疫 ,引进后依照有关规定进行监督 . 成鱼养殖企业购买种苗时除要实行严格的 检疫和复检工作外 ,在购种时应遵循同一场地苗 种原则 ,避免苗种携带的鱼病交叉感染 . 采用正确的施药方法 , 做好鱼病 防治 冷水鱼健康养殖在鱼病防治中除了对症下 药 ,药量准确外 ,正确的施药方法是极为重要的 . 鱼病防治用药分体外用药和体内用药两大类 ,体 外用药施药方法有蘸 ,浸 ,泡,体内用药施药方法 为投喂药饵 . 蘸所用药物具有强烈刺激性 ,浓度高 ,一般 (20--50)x10E一,治疗