生物工程设备及操作技术 蒸发器的附属设备 蒸发器的附属设备.doc

蒸发器的附属设备 蒸发器的附属设备主要有除沫器、冷凝器和真空装置。 1）除沫器（汽液分离器） 蒸发操作时产生的二次蒸汽，在分离室与液体分离后仍夹带大量液滴，尤其是处理易产生泡沫的液体，夹带更为严重。为了防止产品损失或冷却水被污染，常在蒸发器内(或外)设除沫器。图16.4-1为几种除沫器的结构示意。图中()～()所示的除沫器直接安装在蒸发器顶部，()～()所示的除沫器安装在蒸发器外部。 图16.4-1 几种除沫器的结构示意 （）折流式除沫器；（）球体除沫器；（）金属丝网除沫器；（）离心式除沫器；（）冲击式除沫器；（）旋风式除沫器；（）离心式除沫器 2）冷凝器 冷凝器的作用是冷凝二次蒸汽。冷凝器有间壁式和直接接触式两种，倘若二次蒸汽为需回收的有价值物料或会严重污染水源，则应采用间壁式冷凝器，否则通常采用直接接触式冷凝器。后一种冷凝器一般均在负压下操作，这时为将混合冷凝后的水排出，冷凝器必须设置得足够高，冷凝器底部的长管称为大气腿，并有液封。如图16.4-2所示。 3）真空装置 当蒸发器在负压下操作时，无论采用哪一种冷凝器，均需在冷凝器后安装真空装置。需要指出的是，蒸发器中的负压主要是由于二次蒸汽冷凝所致，而真空装置仅是抽吸蒸发系统泄漏的空气、物料及冷却水中溶解的不凝性气体和冷却水饱和温度下的水蒸汽等，以维持蒸发操作的真空度。常用的真空装置有喷射泵、水环式真空泵、往复式或旋转式真空泵等。 图16.4-2 干式逆流高位冷凝器 1—淋水板；2—分离室；3—气压管