第4章第6节+汽化与液化（第2课时）.pptVIP

第二课时 沸腾 液化 1、按右图实验装置,用酒精灯给水加热。 2、水未沸腾时，水的温度＿＿＿ 不断升高 实验:观察水的沸腾现象 沸腾前加热过程中，由于水是热的不良导体，致使下部分的水温较高，上部分的水温较低，气体受热胀冷缩影响明显，因此底部气泡在上升过程中逐渐缩小； 3、当温度为＿＿＿时水中开始出现小气泡。小气泡是从水中的 ＿＿＿＿开始出现.小气泡出 现后所发生的变化是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 70℃ 容器壁 从下往上越来越小，最后在水面破裂 4.从水温90℃开始,每隔1分钟测量一次水的温度,并记录表中, 当温度为＿＿＿＿时水中出现大量气泡。大量气泡是从水中的＿＿＿＿＿＿＿开始出现的。大量气泡出现后所发生的变化是：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 100℃ 容器底部 从下往上越来越大，最后在水面破裂 沸腾后容器内各部分水的温度都相同，水汽化后的蒸气形成气泡，气泡在上升过程中受压强的影响，越往上水的压强越小，气泡就会逐渐变大。 5.水中大量气泡出现后,温度怎样变化?＿＿＿＿＿＿ 6.水中出现什么现象时称为沸腾?＿＿＿＿＿＿＿＿ 温度不变 大量气泡到液面破裂 7.水沸腾后继续加热，其内部出现了什么现象？ 内部形成大量的气泡，气泡由小变大，不断上升，到水面后破裂。这时温度保持不变 时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 100 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 90 95 100 105 怎样作图 1、描点 2、用光滑线连接各点 8.从刚沸腾开始，每隔1分钟测量一次水的温度,再记录表中,直至水沸腾6分钟为止。 （1）水沸腾时有什么特征？ （2）水沸腾需要什么条件？ 需要达到一定温度（沸点），并不断吸热 内部和表面同时汽化 温度保持不变 二、沸腾 沸腾时在一定的温度下、在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。 以分子运动的观点看，液体沸腾时，不但处于液面速度较大的分子要脱离液体表面跑到空气中，而且处于液体内部气泡壁上速度较大的分子也要脱离气泡壁跑到气泡中，所以，沸腾是比蒸发剧烈得多的汽化现象。 沸腾的实质 物质 沸点 物质 沸点 物质 沸点 液态铁 2750 水 100 液态氧 －183 液态铅 1740 酒精 78 液态氮 －196 水银 357 乙醚 35 液态氢 －253 液态萘 218 液态氨 －33 液态氦 －268.9 几种液体在标准大气压下的沸点(℃ )　 １．不同的液体的沸点是不同的２．标准大气压的水的沸点是１００℃３．同一种物质的沸点与气压的高低有关 炼油中采用的分馏技术，就是利用原油中各种物质的沸点高低不同，使它们在不同的温度下沸腾发生汽化，而将它们分离出来的。 不同的液体具有不同的沸点这一特性在工业生产中有着重要的应用 低沸点物质在实际生活中有特殊的用途 运动员受伤时，医生对着受伤部位喷射一种药液。这种药液其实是沸点只有12.5℃的氯乙烷。药液喷到运动员皮肤上迅速汽化，从皮肤上吸收了大量的热量，从而使受伤部位表皮组织骤然变冷而暂时失去痛感。 蒸发和沸腾有哪些相同点与不同点？ 蒸发（有致冷作用） 沸腾 相同点 都是_____现象，都要_____热量 不 同 点 特 点 影响因素 汽化 吸收 3.在任何温度下都能发生 1.同时发生在液体 的表面和内部 1.液体温度的高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面上气流的快慢 4.液体的种类 1.只发生在液体表面 3.只在一定温度（沸点）发生 2.缓慢平和 2.剧烈 沸点受气压的影响 （气压高，沸点高；气压低，沸点低） 某饭店推出的特色菜“纸锅烧豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和调味品的纸锅直接放在固体酒精上烧。纸是一种可燃物，为什么用纸做的锅在火焰上不会燃烧呢？ 因为纸的着火点（183℃）比水的沸点（100℃）高，而水沸腾时保持100?℃不变，温度达不到纸的着火点，所以纸锅不会着火。 思考与讨论 (1)你认为哪一种是水沸腾时的情景． 1、在“探究水沸腾”的实验中，某实验小组观察到图16(a)、(b)所示的两种情景。 (3)为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪些措施。 沸腾前水的响声大，沸腾后水的响声变小 沸腾前温度计的示数不断升高 沸腾后继续加热而温度计的示数保持不变 沸腾时水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象 a 适当减少水量 给烧杯加盖子 适当提高水的初温等? (2)实验中你还观察到哪些实验现象． 第三次数据没有记录，当时温度计示数如图乙所示。该读数为 ℃。分析表格中的数据，可知水在沸腾过程中需要吸收热量，温度 2、在做“观察水的沸腾”实验时。