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DB45/T 2002 2019
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牛心柿采收与采后商品化处理技术规程
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1 范围
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本标准规定了牛心柿的术语和定义、采收、鲜果大小及外观要求、果实分选场地、脱涩、包装、标
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志与标签、贮藏、运输。
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本标准适用于广西境内牛心柿的采收与采后商品化处理。
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2 规范性引用文件
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注 日期的引用文件,仅所注 日期的版本适用于本文
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3 术语和定义
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3.1
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牛心柿 Niuxinshi
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柿科,落叶乔木,果形似心脏,果顶尖似牛心,产品质量符合农产品地理标志武宣牛心柿要求的柿
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子。
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4 采收
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采收期、采收方法按DB45/T 806的规定执行。
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5 鲜果大小及外观要求
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5.1 等级划分
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见表1。
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表1 牛心柿等级划分要求
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要求
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项目
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特级 一级 二级
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外观 果实完整良好,新鲜洁净,具有本品种固有的特性
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