三七中总皂苷提取工艺流程方案论文.pdf

湖南食品药品职业学院毕业设计 目 录 内容摘要1 一、设计前言2 二、设计内容2 （一）三七中总皂苷提取的方法2 （二）三七中总皂苷提取的工艺流程2 三、提取过程中主要影响因素及解决方法4 四、结束语5 参考文献6 致谢7 湖南食品药品职业学院毕业设计 内容摘要 本方案设计的主要内容有四部分：第一部分为设计前言，点出此方案在什么基 础上设计的。第二部分为设计的主要内容，是本方案的重点，从二个方面进行设 计，一是三七中总皂苷的提取方法，点出本方案所用的方法。二是三七中总皂苷 提取的工艺流程，按工艺流程图进行设计，第三部分是提取过程中主要影响因素 及解决方法，设计了多个影响因素，并对六个因素的影响提出了解决方法。最后 一部分为结束语，提出建议及收获。 关键词: 三七总皂苷 提取工艺 解决方法 1 湖南食品药品职业学院毕业设计 三七中总皂苷提取工艺流程方案 一、设计前言 近年来,随着中药药剂学的发展,三七皂苷的作用与功效日益受到瞩目,临床 应用越来越广泛,使该药物制剂、剂型得到不断增加和更新,制药企业纷纷提高标 准,申报国家新标准。目前,单体皂苷的全合成还未成功,仍需从三七根、茎、叶等 部位提取以满足医疗需要。而且,由于单体皂苷作用不同,有必要制成单体皂苷制 剂来探讨其生物活性,因而对中药的提取纯化工艺新技术提出了更高的要求。通过 实践学习，对三七中有效成分的提取已有一定的了解，结合学习经验而设计此方 案。设计内容如下： 二、设计内容 （一）三七中总皂苷的提取方法 提取是从药材原料中分离有效成分的单元操作，三七中总皂苷的提取方法很 多，包含了煎煮法，浸渍法，水提醇沉工艺、渗漉法、回流法等。另外还有超声 提取技术，微波萃取技术。本方案所采用的提取方法是：水提醇沉工艺。具体操 作流程设计如下： （二）三七中总皂苷提取的工艺流程(附工艺流程图) 第一步.原材料为三七的干燥根和根茎,经检验合格后待用。 第二至三步.领取称量检验合格后的三七，洗净，净选，蒸透，取出，及时切 片。 第四至五步，干燥 （65℃～75℃），估计收率95％～100％，取其盛装与洁净的料 筒内，称重，包装，贴上标签，转入净料库或下工序备用。 第六步主要是净药材提取，设计程序有： 1.称量：依据处方，将干燥好的三七的药材，称取处方所需数量，送粉碎工序 备用。 2粉碎：根据生产处方，将三七进行称量复核。投入到粉碎机内进行粉碎，细粉 应全部过100 目筛。细度要求为通过六号筛 （100 目）的不低于95%，且能全部通 过五号筛 （80 目），该工序完工后清场。每批得药材细粉的收得率为90%～100%。 3灭菌：将需要灭菌的生药粉用不锈钢盘子装好，放入灭菌器中。将柜门关好， 然后开启蒸汽阀，排出冷水。控制温度115℃，压力：0.1～0.2mpa,灭菌时间：30 2 湖南食品药品职业学院毕业设计 分钟，灭菌结束后打开排气阀，压力为零时，取出，将灭菌后将药材细粉分装如 双层塑料袋中，每袋约30kg，称重复核，每批得药材粉的收得率为98%～102%。 挂上物料盛装单，在物料盛装单空白处填写规定的内容，请检，合格后入库，该 工序完工后清场。 4.三七提取：根据生产处方，按锅次将三七进行称重复核。 第七步为浸渍：取三七投入提取罐中，加8倍量乙醇，浸渍24小时，倾取上清 液备用，药渣依次用8倍量的75%、50%乙醇各浸渍12小时，各倾取上清液，最后 压榨残渣，收集压出液。 第八步回收乙醇浓缩：1.5滤液于浓缩器中回收乙醇后浓缩至相对密度为1.10 左右 （60℃测），浓缩真空度为一 （0.09～0 ·10Mpa），温度为60～70℃；浸膏 浓缩至规定要求后，关机，收膏用不锈钢桶盛装，在其表面喷洒少量的75%的乙醇， 密封后，送人冷库储存，工序完工后清场。稠膏的收率估计在1