油菜生产技术 教学指南 花期管理.ppt

3、完熟期的生育特点 大部分角果呈现黄色，果皮失去光泽，易落粒 种子基本全部成熟，粒重和含油量也最高。 （二）角果发育成熟期田间管理 光照充足，有利于角果皮的光合作用，有利于干物质和油分的积累； 昼夜温差大，有利于干物质和油分积累。 一般以土壤含水量为田间最大持水量的60％左右为宜。 水分过高常会使油菜贪青晚熟；水分过低则会使秕粒增加，粒重和含油量下降；严重渍水则会导致根系早衰，秕粒大量增加，并引起病害。 “高温逼熟”是指油菜在成熟过程中遇到高温、干热的西南风，导致不正常的提早枯熟。 防止和减轻：重视开好深沟，促进根系良好发育，扩大根系的吸收范围，同时也延长根系的生命力。 四、油菜田间测产 （一）调查方法 在油菜成熟期（全田油菜有80%角果呈枇杷黄）进行产量调查。 选择三个不同典型田块分别划定10平方米，调查总株数，随机抽样10株进行考种，将剩余的油菜全部收获、脱粒、晒干。 主要调查农户的种植方式、种植密度、株高、分枝数、单株角果数、角粒数、千粒重、实收产量、农户面积、去年单产、去年总产、今年收购价。 （二）随机抽样的10株按照如下考种项目和记载标准进行调查 1．株高：自子叶节至全株最高部分的长度，以厘米表示 2．第一次有效分枝数：指主茎上具有一个以上有效角果的第一次分枝的数目 3．第一次有效分枝部位：指主茎下部最下面的第一次有效分枝距子叶节的高度，以厘米表示 4．全株有效果数：指全株具有一粒 以上饱满或略欠饱满种子的角果总数 5．每果粒数：自主轴和上、中、下部的分枝花序上，随意摘取20个正常角果，计算其平均每果的饱满和略欠饱满的种子。 6．千粒重：将晒干（含水量不高于10％）的纯净种子用对角线、四分法或分样器等方法取样三份，分别称重，取其样本间差异不超过3％的二或三个样本的平均值，以克表示。 7．单产：10平方米的实收脱粒晒干的种子重（水分10％以内）为实收产量。亩产量（公斤/亩）＝10平方米的实际产量（公斤）×66.7。 8．菌核病指数： 于油菜成熟期（收获前7－3天），全区组或抽样调查并记录各株病害级别（5级）： O级：全株茎、枝、果轴无症状。 1级：全株1／3以下分枝数（含果轴，下同）发病或主茎有小型病斑；全株受害角果数（含病害引起的非生理性早熟和不结实角果数，下同）在1／4以下。 2级：全株1／3～2／3分枝数发病，或分枝发病数在1／3以下而主茎中上部有大型病斑；全株受害角果数达1／4～2／4。 3级：全株2／3以上分枝数发病，或分枝发病数在2／3以下而主茎中下部有大型病斑；全株受害角果数达2／4～3／4。 4级：全株绝大部分分枝发病，或主茎有多个病斑，或主茎下部有大型绕茎病斑；全株受害角果数达3／4以上。 病情指数（%）=[各病级株数与相应级数乘积之和/（调查总株数×4）]×100 油菜田间测产 五、油菜的收获 （一）油菜的适期收获 油菜的收获可利用油菜的外部长相、色泽作为判断标准。 “八成黄，十成收；十成黄，两成丢” “角果枇杷黄，收割正相当” “上白中黄下绿，收割不能过午” （二）收获方法 1、收割方法 应在早晨带露水收割，以防主轴和上部分枝角果裂角落粒。 收获过程力争做到“四轻”：轻割、轻放、轻捆、轻运) 。 收割时边收，边捆，边拉，边堆，不宜在田间堆放、晾晒，以防裂角落粒。 2、堆垛与成熟 油菜收获后堆垛与否，与成熟度和生产习惯、气候条件有关。 由于油菜在八成熟时收获，为促进部分未完全成熟的角果的后熟，应将收获后的油菜及时堆垛后熟。 若直接散放田间晾晒，角果皮将会迅速失水变干，降低产量和品质。 据调查，八成熟的油菜收后，直接晾晒的比堆垛后熟的产量降低4.9%～6.3%，含油量降低1.3%～2.1%。 3、脱粒 经过堆放4～6天的油菜，角果经果胶酶分解，角果皮裂开，菜籽已与角果皮脱离。这时，可选择晴朗的天气，抓紧时间摊晒、碾打、脱粒、扬净，当水分降到8%～9%时即可入库。 （三）油菜机械收获 油菜机械收获方式有分段收获和联合收获两种。 分段收获 按照传统人工收割油菜的标准，在全田有80％～90％的角果呈黄色、籽粒含水量为35％～40％时进行割倒； 待后熟作用基本结束、种子含水量12％～15％时，再用联合收割机捡拾、输送、脱粒； 脱粒后的油菜秸秆和菜壳，应全田散开或埋入墒沟，实现秸秆还田。 联合收割 采用联合收割机收获油菜，割倒一脱粒一次作业完成； 适宜在籽粒含水量为15％～20％时，于早晨或傍晚进行操作； 可在收割的同时，进行碎秆和均匀抛撒作业，实现秸秆还田。 机械化脱粒 联合收割 机收油菜技术要点 1、品种选择 机收油菜宜选用品种： 产量高、抗性强 株高160厘米左右、分枝少或不分枝，分枝部位高、分枝角度小 花期与角果层集中、成熟期较