《农学化学》第1章绪论.ppt

* 2．根据官能团不同分类： 官能团：决定有机物性质的原子或基团。 按分子所含的官能团不同，有机化合物可分为烃，卤代烃，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸等 （P9） * 1．有机化学与人类生活密切相关。 1.4 学习有机化学的重要性 * 3. 有机化学是生物科学的重要结合点。 2．有机化学是农业院校中一门重要 基础课。为后继课程和科学研究 提供必要的理论基础和实验手段。 4. 有机化学是研究生考试必考课。 * 学习方法简介 需掌握的知识:命名、写结构式；完成反应式；物质鉴定，推导结构；有机物的合成。 (1) 以官能团为主线，掌握各类物质的结 构特点，性质，制备方法。 (2) 掌握各类物质的相互转化，条件。 (3) 多归纳总结，多练习. * * * * * * * * 开设专业多，如：环工、植检、葡萄酒、制药、动科、动医、园艺等。 三聚氰胺 苏丹红 与生活息息相关——生活教会我们化学 大早起喝一杯“三聚氰胺”牛奶，后吃2个“染色馒头” ，来个“苏丹红”鸭蛋，中午吃一份“牛肉膏”做的牛肉饭，再点“毒豆芽”凉菜，午饭后拼命工作，熬到下班已深夜11点半，大家凑钱吃了个“地沟油”麻辣火锅。吃的火热时，老板笑着端上一盘子“瘦肉精”火腿说：“赠送~。” 柠檬黄 瘦肉精 * 前言：有机化学课程简介 有机化学课主要内容 一 二 学习目标，教学与考核方法 有机化学的应用举例 三 * 1、第1、2章(绪论、饱和烃） －6学时 2、第3章（不饱和烃） －6学时 3、第4章（芳香烃） －3学时 5、第7章 （卤代烃） －2学时 考试1--1学时 4、第5章（对映异构） －4学时 基础必修课，共45学时，2.5学分 有机化学课主要内容 一 * 7、第9章（醛酮醌） －3学时 8、第10章（羧酸、羧酸衍生物和取代酸 ） － 4学时 6、第8章（醇酚醚） －3学时 考试2--1学时 9、第11章（含氮有机化合物）－3学时 * 10、第12章（杂环化合物） －2学时 11、第13章（糖类化合物） － 4学时 总复习-2学时 12、第15章（脂类） － 自学 考试3--1学时 * 掌握有机化学的基本概念 1 掌握有机化学的重要反应 2 掌握典型有机化合物的性质和应用 3 了解有机化学的新知识、新进展 4 学以致用，利用有机化学的知识来认识世界、改造世界！！！ 三 学习目标，教学与考核方法 学习目标: * 教学方法: 课堂学习、练习；课堂讨论、 测验、课下作业；期末考试 考核方法： 平时成绩（30％）＋期末成绩（70％） * ★ 应用广，与人们的生产生活息息相关 ★ 应用早，两千多年前就开始应用有机物 ★ 有机化学的知识是我们认识世界、改 造世界的有力武器 有机化学的应用举例 三 * 几千年前，我国古人就有酿酒、制醋、制糖、造纸的纪录，如今有机物己广泛应用到工业、农业、生物医药、汽车工业、包装、建筑、纺织、航空航天等各个领域。 有机物质与人们的衣、食、住、行、生产、生活息息相关 有机物的应用 * 我被有机物包围了呀！ 酚醛塑料 涤纶 有机玻璃 聚苯乙烯 聚氯乙烯 蜜胺塑料 纤维 PE塑料 淀粉 环保漆 * “北京泳衣”：聚亚安酯涂层超快紧身泳衣，创造北京奥运会24次刷新21项世界纪录的创举，被戏称为“高科技兴奋剂” 。 两大优点： “天衣无缝” 、减少阻力 认 识 世 界 * 人造心脏 由于某些合成高分子材料如：有机硅聚合物、有机氟聚合物、聚乙烯醇、醋酸纤维素等,与生物体中的天然高分子有极其相似的化学结构，生物相容性较好，较少受到排斥，安全无毒，可用于制作医用组织和人造器官。 人造关节 改造世界 ——人造器官组织 * 人造皮肤 迈克尔-杰克逊----世界著名流行歌手 * 改造世界 ——海水淡化 * 能从海水中分离出淡水的是一种半透膜，只让水分子通过，而含盐的低分子溶质几乎不能通过，施加一定的压力后，就能使水加速挤出。这种半透膜已达到大规模使用的阶段，在非洲一些缺水地区建立起不少海水淡化装置。建于沙特阿拉伯的基塔自来水厂，是世界上最大的海水淡化厂，日供应淡水12000吨。 * 第1章 绪论 有机化合物与有机化学 1.1 有机化合物的特点 1.2