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服装生产计划管理 本章要点 服装生产能力与分析 服装生产计划的制订 服装生产周期 服装生产计划的实施 服装生产作业控制 学习目标 1.明确服装生产能力、工时计划的概念。 2.明确服装生产计划编制程序。 3.熟悉服装生产周期的含义和制定方法。 4.明确服装生产计划实施中作业分配原则、 内容和要点。 5.熟悉服装生产作业控制的手段和工具。 本章关键词 生产能力（productive capacity ） 生产计划（ production program ） 工时计划（worktime program ） 生产周期（productive cycle time ） 作业分配（work dispatching ） 甘特图（Gantt chart ） 第一节 服装生产能力与分析 一、生产能力的概念与类别 1.生产能力的概念 是指企业全部生产性固定资产 （各种设备、厂房等建筑 物），在一定时间内，在一定技术和组织条件下，所能生产 一定种类产品的最大产量。 服装企业的生产能力，是指服装各生产环节包括制作排 料图、裁剪、缝制、整烫、包装等各个生产环节的能力、各 固定资产在保持生产要求的一定比例关系的条件下，综合平 衡以后的结果，不是孤立地以一个生产环节来确定企业的生 产能力。 生产能力度量方法的一些例子 行 业 投 入 产 出 服装制造 人工小时，缝纫 每班生产的服装数量 机等设备工时 钢铁工厂 炉膛尺寸 每天生产钢铁的吨数 石油精炼 精炼炉尺寸 每天生产燃油的升数 农业 农田面积，母牛 每年每亩生产谷物的数量，每天生产 数量 牛奶的数量 饭馆 餐桌数 每天招待的客人数 剧院 座位数 每场演出售出的票数 零售店 店铺面积 每天实现的收入 2.生产能力类别  设计的生产能力：开始建厂时,设计任务书 所规定的一个运作、工序或设施的最大产 出量。  查定的生产能力：当企业条件改变，原生 产能力不能反映实际情况时，根据企业现 有条件，企业在查定期内所采取的各种措 施的效果计算的。  现有的生产能力:企业计划年度内所达到的 生产能力,扣除因个人时间、机器维修以及 质量因素等造成的运作能力减少的部分 。 二、生产能力的基本因素 1.用于服装生产的各种设施 设计、选址，布局、环境。 2.用于服装生产的有效工作时间 3.生产设备的生产效率 4.生产工艺难度 产品的设计、产品组合产量能力、质量能力。 5.人力因素 工作满足、工作设计、培训和经验、动机、报 酬、学习率、缺勤和跳槽。 6.管理水平 生产排程（期）、物料管理、质量保证、维修政策、 设备故障。 外部因素：产品标准、安全条例、工会、污染控制 指标。 三、服装生产能力分析  生产的品种分析。  产品生产的流程分析。  每个流程使用的机械设备分析（设备负荷 分析)。  产品的总标准时间、每个工序的标准时间 分析（工时分析 )。  服装面料、辅料的准备时间。  生产线和仓库作业场所的分析（场所负荷 分析 )。 1.人力负荷的分析 （1）计算生产所需的人员