安徽省长丰县初中八年级生物上册5.4.1细菌和真菌的分布名师精选教案新版新人教版.docxVIP

???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 细菌和真菌的分布 项目 内 容 第四章 细菌和真菌 修改与 课题 第一节 细菌和真菌的分布 创新 1. 说出细菌和真菌的分布特点； 2 尝试采 教学 用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布； 3. 小组成员间相互交流、合作，共同完成探 究活动，体验与人的合 目标 作与交流； 认同严谨求实、持之以恒的科学态度。 重点： 1、细菌和真菌的分布特点； 教学重、难 2、探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌” 。 点 难点： 探究活动中小组成员要做好分工，在规定的时间内做好观察记录。 教师： 1 、变质的牛奶 、各种真菌（木耳、香菇、灵芝等）长霉的馒头、面包， 教学 腐烂变质的水果； 2、实物投影仪； 3 、培 养菌落实 物； 4 、 准备 琼脂、培养皿、烧杯、甜豆浆、酒精灯、吸管、三角架、无菌棉棒、 镊子、放大镜。 学生：预习细菌、 真菌培养的一般方法。 ［创设情镜，导入新课］教师：同学们，当你们走进五彩缤纷 的自然界时，首先印入眼帘的是什么？学生：有花，有草，有树，还 有各种动物。 教师：好，那么，大家可曾想过自然界中 除了植物和动物外， 还存在另一类生物吗？下面就分组观察各组 准备 的实物，然后回答你们观察到了什么。 学生：分组观察实物（发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败 变 质 的 食 物 ） ， 讨 论 。 教 师 ： 你 们 谈 一 谈 观 察 结 果 。 学生：桔子上长了绿毛，馒头长有绿毛，也有黄黑斑。学生：牛奶闻 1 ???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 着发酸了，但看不到什么东西。 学生：腐败的食 物表面有白色小圆斑点，也有绿色斑点。 教师：很好，同学们观察得都很仔细，那么，你们知道这些都 是由什么原因引起的吗？要解开这个谜团， 就需学习本章讲述的知识——分布广泛的真菌和细菌。 （提醒学生用塑料袋把实物放好，并洗干净手） ［收集资料，了解细菌和真菌分布的广泛性］ 学生：细菌和真菌分布得特别广泛，无论是空气中、土壤中、水里乃至我们的身体上，都可以找到它们。学生：科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口中还发现了古细菌。 教师：你们的资料准备得 很充分。 是的，细菌和真菌可以说是无孔不入了。但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见它们的（大型真菌除外）只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到；其实，刚才同学们观察到的桔子上的绿毛， 食物中的斑点都是成千上万个细菌或真菌组成的菌落。下面你们认真观察菌落图片和老师培养的菌落实 物，以小组形式观察、讨论、思考，选出每组回答较全面的同学作小 教 组发言，看哪个小组总结的最好。 （出示不同形态的菌落图片及教师培养的菌落实物） 教师：刚才我们评出了最佳小组，请这个小组派代表总结两种菌落的特点。 学生：细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙干 燥。 学生：真菌菌落较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、 絮状或蜘蛛网状。 教师：同学们观察得很仔细，总结得也很全面，那么，你们能不能结合日常所 见，举一些细菌和真菌菌落的例子呢？ （学 生活动） 热烈讨论，思考，积极踊跃回答。 学生：我家在夏天做的肉汤放久了，在肉汤表面就会出现一片一片的白色，绿色斑点。 2 ???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 学生：我家平房放的皮鞋，在夏天的时候容易长绿毛。 学生：吃不了的馒头、面包放久了，就会长些白色、黑色或绿色斑点。 学生：水果放久了就会腐烂。 教师：你们举得例子太好了，说明你们真是生活中的细心人， 确实这些都是由细菌或真菌引起的。 在你们查找的资料中 ，有没有关于细菌和真菌与人类之间发生的真实故事呢？ 如果有，大家不妨互相交流，共同增长见识。 学生： 19 世纪的欧洲，肺结核病十分猖獗，每 7 个人里就有 1 人被它夺去生命。 科赫为了找到肺结核的病因， 日夜在显微镜下观察，发现了致病的结核杆菌。 通过动物实验， 他证明结核杆菌能通过空气传播，使人患肺结核。 学生： 将结核杆菌放入土壤， 它会被杀灭。 土壤里有约 10 万种微生物，是谁杀死了结核杆菌？美国微生物学家瓦克斯曼不厌其烦地 将土壤里的微生物一一进行培养试验， 终于在实验到 10000 多种微生物时，找到了杀灭结核杆菌的菌，提炼出链霉素，为医学工程作出了杰出贡献。 学生： 1928 年，英国圣玛丽学院的讲师弗莱明发现，培养葡萄 球菌的培养基里长出了霉花。 奇怪的是， 霉花周围的葡萄球菌不见了， 难道是霉菌杀灭了葡萄球菌？他试着将霉菌用水稀释后， 滴进其他细菌培养基里