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酒店管理奖罚制度
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(一)奖励
酒店对于表现杰出、成绩显著的员 工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书 面嘉奖、记功、晋升荣誉,并以“奖罚 令”形式在公告栏公告。
1、奖励等级
奖金:每次奖20元至50元。
书面嘉奖:奖励奖金100元并公告, 副本归入该员工的个人档案,三次书面 嘉奖视同一次记功。
记功:奖励奖金200元并公告,副 本归该员工的人人档案,一年内有五次 记功者自动晋升一级。
员工凡签《处罚通知单》者,取消 评选a级工资标准,季度优秀员工,凡 犯有严重过失者取消一切评选资格。
员工在工作中因服务质量好,而得 到客人的书面表扬两次者,可冲减一次 轻微过失《处罚通知单》。
2、奖励性质:
?奖金
1拾金不昧者;
热心服务并有具体事实者;
提出有益于酒店发展规律的意见
和建议的员工’
有显著的善行佳话,为酒店争创荣
誉者;
?书面嘉奖
季度优秀员工(包括:销售冠军、 礼仪形象大使、服务标兵);
品德端正、工作努力,能适时完成 重大或特殊交办任务者;
对酒店服经营或管理制度建议改
进,经采纳施行且卓有成效者;
4节约酒店各项资源,卓有成效者;
5遇有灾难,勇于负责,处置得当者;
检举违规或损害酒店利益者;
保护宾客生命安全和酒店财产者,
见义勇为勇敢献身者
.以现职守故障,予以速报或妥为防 止损害者;
9对于酒店临时组织的、非本职工作 范围内的工作,能按时并出色完成任务 者;
10.检举飞单现象,经确认情况属实 后,给予该员工书面嘉奖;
11及时发现隐患,并予以妥善处理, 避免酒店遭受损失者;
?记功
拾金不昧且金额较高并受客人表 筋者;
技术、业务考核成绩特别优秀者, 获市、区级先进称号,为酒店赢得声誉 者;
维护酒店重大利益,避免重大损失
者;
在增收节支方面做出成绩者;
遇有意外事件或灾害,能妥善处
理,有效避免人身伤害或减少损害者;
其它方面有显著成绩者;
3、奖励评选
酒店每月给员工做一次等级工资 考核,注:连续三个月拿 a级工资才可 参加“季度优秀员工”评比;连续拿二个
“季度优秀员工”者可参加“者可参 加” “年度优秀员工”评比。
酒店按季度、年度评选优秀员工, 标准按部门人员编制情况而定;
3评选程序:优秀员工由部门推荐、 报行政办公室审核备案,总经理批准;其 它形式的奖励由员工所在部门经理提
名,并写出主要事迹和具体意见,报行 政办公室核实后,由行政办公室推荐并 报总经理行政办公室会议批准;
晋升按酒店规定的岗位级别设定
办理。
二、员工惩罚制度:
(一)处罚等级
(1胫微过失
处罚10-50元,并签第一次《处罚通
知单》,签满3张《处罚通知单》,酒店 将给予辞退。
(2)3 失
处罚50-100元,并签第一次签〈〈处
罚通知单》,签满3张《处罚通知单》,
酒店将给予辞退
(3严重过失(并签第二次《处罚通知 单》)
扣除当月工资的50%(当月工资不够 扣除者,从下月工资中继续扣除,依次 顺延,或从服装制作费中代扣),并处停 工留职察看7天。
(4开除
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