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实验七 酵母菌的形态观察及 血细胞计数板计数;一、目的要求;二、基本原理-形态观察;美蓝染液的氧化型为蓝色，还原型为无色。由于酵母细胞的新陈代谢作用，细胞内具有较强的还原能力，使美蓝由蓝色的氧化型变为无色的还原型，而死细胞或代谢作用微弱的衰老细胞则呈蓝色或淡蓝色。;二、基本原理-计数;;;三、器材; 四、操作步骤;（二）血细胞计数板计数
1. 菌悬液的制备
以无菌生理盐水将酿酒酵母制成浓度适当的菌悬液。
2.镜检
在加样前，先对计数室进行镜检。
3.加样品
计数板上盖上盖玻片，用无菌的毛细滴管将摇匀的菌悬液由盖玻片边缘滴一小滴，让菌液沿缝隙靠毛细渗透作用自动进入计数室。
4. 显微镜计数
加样后静止5min，先用10X观察，再用40X进行计数。;Attention：
a. 光线的强弱适当；
b. 一般样品稀释度要求每小格内约有5~10个菌体；
c. 每个计数室选5个中格中的菌体进行计数，位于格线上的
菌体一般只数上方和右边线的；
d. 芽体大小达到母细胞的一半时，即作为两个菌体计数；
e. 从两个计数室中计得的平均数值来计算样品的含菌量。
5. 清洗
使用完毕后，将计数板在水龙头上用水冲洗干净，切勿用硬物洗刷。
;五、实验报告
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