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第一单元 课题1 物质的变化和性质
【知识目标】
1. 化学变化和物理变化的定义、本质区别(判断依据)、联系。
2. 化学性质和物理性质的定义、性质描述的关键词。
3. 性质决定用途,用途反映出性质。
【化学语言】化学变化、化学反应、物理变化、化学性质、物理性质
【巩固化学用语】
1. 书写以下物质的名称
H2O( ) O2( ) CO2( ) NaCl( )
S( ) Fe( ) Cu( )
2. 认识以下元素的名称
金属元素:K Ca Na Mg Al Zn Fe Cu Hg
Ag Pt Au Mn Ba
非金属元素:H C N O F Si P S Cl I
稀有气体元素:He Ne Ar
【知识导学】
一、化学变化和物理变化
1. 定义
物理变化:_____新物质生成的变化。
化学变化:_____新物质生成的变化,又叫做_____________。
2. 本质区别(判断依据): 有无新物质生成(不同种物质,其性质不同)
实验(1)变化过程:液态水水蒸气 液态水,变化前后的物质性质基本没变,说明____新物质生成,属于________变化。
实验(2)变化过程:颗粒状胆矾粉末状胆矾,变化前后的物质除了形态大小有变化,其它性质基本没变,说明____新物质生成,属于________变化。
实验(3)变化过程:透明的蓝色溶液生成蓝色沉淀,变化前后的物质性质发生根本改变,说明____新物质生成,属于________变化。
实验(4)变化过程:块状的大理石固体减小并有大量气泡产生(生成气体),变化前后的物质性质发生根本改变,说明____新物质生成,属于________变化。
化学变化可根据人体感知到的__________、__________、__________,或者伴随的能量变化,如吸热、放热、发光等实验现象来判断。特别是变化前后,物质的性质会发根本的改变。
3. 联系
化学变化过程一定同时伴随物理变化,而物理变化过程则没有化学变化发生。如蜡烛燃烧属于_______变化,变化过程中蜡烛逐渐变短、熔化流泪则属于_______变化;往块状石灰石中加入稀盐酸,立即产生大量气泡属于_______变化,变化过程中块状固体逐渐变小则属于_______变化。
二、化学性质和物理性质
1. 定义
化学性质:物质在____________中表现出来的性质。
物质化学性质的描述:
① O2能使带火星的木条复燃——能支持燃烧(助燃性)
② H2在空气中燃烧——能燃烧(可燃性)
③ 高温条件下,木炭能使氧化铁还原成铁——还原性
④ 稀盐酸滴到大理石地面,会“咝咝”地冒出大量气泡——大理石能与盐酸反应
⑤ 常温下,氮气很难跟其它物质反应——化学性质稳定(稳定性)
物理性质:物质不需要发生____________就表现出来的性质。
一般某物质摆在你面前,最容易感知的是该物质的颜色、气味、状态;通过特定仪器可测量该物质的硬度、密度、熔点、沸点;放入水中观察,可以了解该物质的溶解性。
例如:对用排水法收集到的一瓶正放着的氧气,描述其物理性质。
氧气是一种________、________的气体,密度比空气略大,不易溶于水。
讨论:根据CO2和O2的性质,如何区分两种气体?
① 将带火星的木条分别伸入两瓶气体中,若木条__________,则是氧气,若木条__________,则是二氧化碳。
② 将适量澄清的石灰水分别注入两瓶气体中,并振荡,若石灰水__________,则是二氧化碳,__________就是氧气。
③ 将燃着的木条分别伸入两瓶气体中,若火焰__________,则是氧气,若火焰__________,则是二氧化碳。
2. 性质决定用途,用途反映出性质
① CO2能使燃着的木条熄灭——CO2可用于__________。
② 往澄清石灰水中通入CO2后变浑浊——澄清石灰水可用于___________。
③ 甲烷气体能燃烧——甲烷可用作__________。
④ CO能将氧化铁还原成铁——CO可用于__________。
【练习与应用】
1.下列物质发生的变化中,属于化学变化的是( )
A.冰激凌融化 B.苹果腐烂 C.玻璃打碎 D.海水晒盐
2.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中只涉及到物理变化的是( )
A.野火烧不尽,春风吹又生 B. 春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
C.只要功夫深,铁杵磨成针 D. 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏
3. 能用于判断是否发生了化学变化的依据是(
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