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大米
大米简介：大米性平味甘，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明 目、止烦、止渴、止泻的功效。
黄金搭档：绿豆清热解毒、润喉止渴，与大米同煮而食，有利于口感不佳的患者或老年人 食用。
聚头冤家：1。碱。大米是人体维生素 B1的重要来源，碱会破坏其中的维生素 B1,从而
导致人体缺乏维生素 B1,出现脚气病。
2。 马肉、苍耳。与大米同食会导致心痛。
3。 蜂蜜。与大米同食容易导致胃痛。
温馨提示： 要提醒大家的是，不能长期食用精米， 而对糙米不闻不问。 精米在加工时会损 失大量营养，长期食用会
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