学校食堂SWOT剖析报告.ppt

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2020-07-17 发布于福建
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学校食堂SWOT剖析报告.ppt

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对餐厅的SNOT分析报告组长:孙健(整理收集资料) 组员:吴晓波(制作PPT) 卢莉莉(辅助收集资料) 王文玲(辅助收集资料) 王仁甫(辅助收集资料) 甄婷婷(辅助收集资料梅家红(辅助收集资料) 2009年11月15日分祈引导高校食堂是髙等敏育后鳓服务系统中的一个量要方面,同时也是反应学校文化建设的一个量方面,高校后期所管理的食堂一直靡系着校大师生的关注。本课件以SW0T分析为例。对我校食堂的现状选行泷析。 LOG 优势:S 1.莱的种类多且价格合理 2.餐厅设备完兽,环境优美 3.餐厅位于学生寝蜜周边 4.服务员的态度很好 LOG 33: W 1.餐具比较陈旧 2.餐厅面积小,座位少 3.餐厅离教工宿舍远 4.餐厅的客不稳定 LOG 机会:O 1.餐厅靠近“创业圆区”,来往人流多 2.学生消费水平不高,大多喜欢高档低价的餐厅 3.其他几家餐厅的服务质量明显不高