老年人饮食种类及调理PPT参考.ppt

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2020-07-09 发布于福建
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主要内容饮食种类治疗饮食协助进食营养调节第二节饮食照料人类为了生存与健康,必须摄取食物。食物是营养的主要来源,营养是健康的基础全面合理的营养是要求平适度饮食照料普食饮食可分为软食半流质流质饮食照料 1.普食口适用对象消化功能正常者,或疾病恢复期口饮食原贝营养平衡,易消化,无刺激性食物口可采用的食物般食物均可,但油煎、强烈调味品应限制饮食照料 2.软食口适用对象低热、消化不良、咀嚼不便,老年人或幼儿口饮食原则以软、烂、无刺激而易消化的食物为主口可采用的食物如面条、烂饭(肉类和菜类必须要切碎煮烂)