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家庭安全知识汇总 　　一、慎用老式压力锅 　　法国物理学家丹尼斯?帕潘在1879年发明了产生高温蒸汽快速烹调食品的密封锅，这种锅被命名为帕潘煮锅，也称压力锅，俗称高压锅。当时的这种压力锅用生铁制成，可以将水加热到130摄氏度。我国第一口压力锅于1964年诞生于沈阳双喜公司。几十年来，由于压力锅具有省时、节能、方便的特点，广大消费者对它青睐有加。但由于历史和技术的原因，1992年以前出厂的老式压力锅在设计上存在安全隐患，致使爆炸伤人的事件时有发生。 　　老式压力锅在结构上只有一个排气阀和一个易熔片。从理论上讲，当锅内达到一定压力时，排气阀会被压力顶起，起到排气保压的作用。一旦排气阀被阻塞，锅内压力超过一定限度时，锅顶的易熔片会熔化，使压力锅免于爆炸。但现实中，由于易熔片长期使用而容易结垢，变得不灵敏，一旦排气阀阻塞后易熔片又无法熔化，压力过高时就会发生爆炸。 　　目前，国家已经明令禁止生产老式压力锅。现在市场上的新式压力锅不仅外形美观，而且增加了安全设置，有排气阀、易熔片、自动报警、自动锁柄等，可有效防止爆炸发生。 　　既然老式压力锅存在隐患，最好是换个新式的，若暂时不换，使用中一定要注意： 　　1.每次使用前都要清洗排气阀和易熔片，确保排气阀畅通无堵和易熔片清洁。 　　2.锅内放置的食物和水不要太满，特别是煮稀饭或豆汤时，防止汤煮沸时堵塞排气阀。 　　3.使用中要注意观察，火势不要过猛。 　　4.当锅体有了缺陷，如锅底干烧后变形、锅体摔碰后裂纹等，要坚决将其淘汰，切不可凑合使用。 　　二、安全使用微波炉 　　微波炉作为一种新型厨房电器，以其快捷、卫生、方便的优点，越来越多的进入了家庭。但是，由于微波炉是一种加热设备，如果使用不当，就会带来危险，甚至造成伤害。因此，在使用中应注意以下几点： 　　1.微波炉之所以能够加热，全靠2450兆赫的高频电磁波作为热源，微波炉运转时，食物中的水分子随着每秒钟振荡24.5亿次的微波振荡，使食品在很短的时间里就热起来。由于金属会反射微波，所以，炉内若有金属器皿时就可能会与炉内壁发生打火现象，严重时还能损坏磁控管。为此，严禁把金属或带有金属配件的餐具放入炉内。搪瓷容器看起来好像是瓷器，其实内心是铁皮，所以也不能在微波炉内使用。 　　2.微波炉能产生高温，为了防火不能使用木制或竹制的易燃器皿，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等材料的专用餐具。 　　3.有壳、皮、膜的食品在高温作用下会发生内部膨胀、爆破，不适合放在微波炉内加热。这些食品包括核桃、蛋类、花生等。袋装和瓶装食物要先开启后放入容器里，再放进炉内加热。 　　4.拿取食物时应使用夹具，不要用手直接拿取，以防烫伤。 　　5.要保持炉内外的清洁卫生，可用中性洗涤剂清洗。炉内如有异味，可用一碗食醋在炉内煮沸数分钟，异味即可消除。 　　6.因电磁波对人身无益，所以，要经常检查炉门的封闭是否严密，如门关不紧或有缝隙，要立即停止使用。为安全起见，微波炉运转时，人走开为好。 　　三、安全使用空调 　　空调能给人创造舒适的环境，盛夏酷暑能给人带来凉爽，数九寒冬能给人送来温暖。但是，由于空调会使室内外温差加大，所以若不注意安全也能让人致病，也可能发生事故。因此，使用中要注意： 　　1.常通风换气。用空调的环境多是密闭的，时间长了自然会使人憋气难耐。因此，有条件时可配备负离子发生器、空气过滤器或杀菌灯。但最好还是在使用空调机时，定时开窗通风或窗户留点缝儿，以利空气畅通。另外，为保持空气清新，不要在空调室内吸烟。若发现空调器有异味或冒烟，应立即停机检查。 　　2.不能用芳香剂除臭。有人为了消除室内污浊空气的气味，不是用通风换气的方法，而是用芳香剂除臭，殊不知这样会加重室内污染。芳香剂浓度较大时会刺激呼吸道粘膜。 　　3.经常保持清洁。空调机在输送冷暖风的同时，会使一些致病微生物和绿脓杆菌等在空调机里繁殖，易引起哮喘等呼吸道疾病。因此，应根据使用情况及时清洗滤网。 　　4.空调温度不可调得过低。盛夏使用空调时，室内外温差不超过8℃为宜。开冷风时不要直吹人体，满头大汗进入空调室前，应把汗擦干，换掉湿衣。 　　5.不宜长时间滞留在空调室内。空调室内较干燥，人停留时间太长了，咽喉部常会感到干疼，皮肤也会感到发干。如果长期生活在恒温环境下，易使人的调节功能降低，影响健康。所以，生活工作在空调室内的人，每天都要抽出几个小时在户外活动，保持人体的调节功能和正常的免疫功能。 　　6.尽量使窗帘等可燃物避开窗式空调器，许多事故就是因窗帘布等可燃物阻挡了空调散热而引起的。 　　7.注意用电安全。应经常检查线路、插座和闸刀是否安全可靠，并应做到室内无人时关闭空调，切断电源。 　　四、安全使用饮水机 　　在无人的情况下，让饮水机长时间的通电工作，被认为是很普通、很正常的现象。其实，这种做法很不安