全球生猪市场研究报告.pdf

全球生猪市场研究报告 2020年5月 市场部 目 录 摘要 ： 1 一、生猪简介 3 二、生猪生长周期 3 三、生猪上下游产业链 4 四、全球生猪生产、贸易 消费概况 4 五、中国生猪生产、贸易 消费概况 8 图目录 图表 1 ：杜长大是杂交得到的三元猪3 图表 2 ：生猪生长周期4 图表 3 ：生猪上下游产业链4 图表 4 ：全球猪肉产量与供应增幅5 图表 5 ：全球生猪主要生产国及占比5 图表 6 ：全球猪肉消费量及前10国家消费占比6 图表 7 ：全球猪肉出口量及出口量前10国家占比 7 图表 8 ：全球猪肉进口量及前十国家进口量占比8 图表 9 ：全球猪肉供需平衡表8 图表 10 ：1995-2019年中国猪肉产量量变化趋势及区域出栏量 9 图表 11 ：2009-2019年中国生猪能繁母猪总存栏变化趋势 9 图表 12 ：主要上市公司19、20年生猪出栏量及销售收入10 图表 13 ：2009-2019年中国猪肉进出口量变化趋势及中国猪肉主要进口（2019年）来源国11 图表 14 ：2013-2018年我国人均肉类和禽类消费量及结构变化 12 图表 15 ：城镇与农村居民人均猪肉消费量12 图表 16 ：2018年我国城（左图）乡（右图）肉类和禽类消费结构 13 图表 17 ：生猪饲料规模分类占比及不同规模养殖场市场份额占比13 2 / 15 市场部 一、生猪简介 生猪，是对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。国内外生猪品种达300多 种。国外种猪主要为长白猪、大约克夏猪 （大白猪）、杜洛克猪。国内种猪主要 为宁乡猪、太湖猪、香猪、东北民猪。目前我国种猪主要依靠进口，商品猪主 要为国外品种杂交后得到的杜长大。 杂交过程中不同祖代定义为一元猪、二元猪、三元猪。其中 “祖代”一元 猪用来生产二元母猪，为杂交品种初代，主要是长白猪 大白猪。 “父母代”二 元猪用来生产三元商品猪，母二元猪是一元猪的后代，公二元猪精来自血脉单 一纯净的种猪。我国主要使用长白 大白猪杂家得到二元猪的母系单位，用杜 洛克作为二元猪的父系单位。 “商品代”三元猪是二元猪杂交出来的品种。通过 杂交得到的商品猪，继承了祖代优势基因，具有体型大、生长周期短、饲料回 报率高、瘦肉率高、经济效益明显等特点，目前是市场推广的主流品种。 我国主要三元杂交猪是杜长大。按照父系名姓在前的原则命名，长白 （公） +大白 （母）得到二元母猪为 “长大” （跟父姓）， “长大” （母）+杜洛克 （父） 得到三元猪 “杜长大” （跟父姓）。 图表 1 ：杜长大是杂交得到的三元猪 资料来源：市场部 二、生猪生长周期 从补栏4 个月大后备母猪到商品猪出栏历时约 14个月。母猪8 个月大可 配种，经过4 个月妊娠期分娩得到仔猪，仔猪经过180天左右长成商品猪出栏。