生产运营管理学教学大纲.doc

生产运营管理学教学大纲 课程名称（中文）：《生产运营管理》 课程名称（英文）：Production Operation Management 课程编号：0114313 课程性质：必修 教学语种：中文 总 学 时：51（其中实验课3课时） 学 分：3 一、教学目的 《生产运营管理》是研究工商企业以及其他社会组织如何将资源有效地转换为满足顾客需求的产品或服务的学科，是研究如何运用经济及有效的管理方法,对制造或服务企业有限资源的高效集成,为用户提供满意产品和服务的增值过程的管理的课程。该课程强调理论和实践的结合，有理论阐述，数据分析，图表说明。是一门实践性、应用性很强的课程，有一定的深度和广度。通过本课程的教学，应使学生掌握生产与运营管理的基本概念，及从社会组织长远发展的角度出发，分析、设计、优化生产运营管理体系的理论及方法，熟悉制造业和服务业的运行及维护过程，在企业内部的运营管理部门与其他职能部门之间建立起协同工作思想。掌握当前先进的生产与运营管理理念。把握经济全球化趋势对企业运营管理的影响。开设《生产运营管理学》，有助于学生对企业生产运营有个整体认识，熟悉生产流程，掌握先进的管理方法，提高思维能力。通过学习，学生能正确处理生产、市场、管理的三者关系，学会如何运用先进技术来改进制造流程，能够运用所学知识解决企业实际问题。 二、教学手段 1、案例教学：本课程采用两种案例，一是逻辑案例，在授课过程中使用，用于说明生产运营管理学原理；二是综合案例，供学生独立研究或小组讨论，并完成案例分析报告。 2、多媒体教学：本课程采用多媒体教学，配有PPT课件和音像教学资料。 3、上机模拟：对项目管理、先进生产方式上机模拟操作。 4、计算或作图练习：掌握本课程的知识需要一定的数学基础，要求学员做相当数量的计算题练习作业，并能画出相应的流程图及相关图形。 三、教学要求 在教学方法上，本课程的教学力求将课堂教学置于生产运营管理的实际背景中，注重学生生产运营实践能力的培养，强调生产运营管理方法的运用。教学内容科学严谨、操作性强。不断改进教学方法，运用案例加深学生对生产运营内容的理解，进行启发教学，做到教师一般原理讲授与实际计算练习相结合。 四、教学内容和课时分配 第一章 生产运营管理学概述（3课时） 本章首先介绍了生产运营概念，分析了现代生产运营具有的基本特征，阐明了生产运营系统的含义及生产运营系统的职能。着重说明生产运营核心要素——生产运营过程，对生产运营类型进行了列表说明，从产品更新换代加快、用户需求趋向多样化和市场竞争日趋激烈三方面对现代生产运营管理面临的新环境及生产运营管理的发展趋势作了阐述，最后简单介绍了生产运营管理的历史演变。本章主要内容包括生产运营系统、生产运营管理的特征及生产运营管理的历史演变。 一、生产运营管理及其地位 （一）生产运营管理的涵义 （二）生产运营管理的内容 （三）生产运营管理在企业中的地位 二、生产运营系统 （一）生产运营系统的含义 （二）生产运营系统的职能 （三）生产运营过程 （四）生产运营类型 三、生产运营管理的特征 （一）生产运营的特征 （二）现代生产运营管理面临的新环境 （三）生产运营管理的发展趋势 （四）现代生产运营管理的新特征 （五）运营管理的发展历史 本章需要重点掌握的是生产运营管理的涵义、生产运营系统的含义、生产运营过程及现代生产运营管理的新特征。本章的难点在于如何更多理解各种生产运营类型。 第二章 生产运营战略（2课时） 本章首先明确了生产运营战略的概念及其特征，在其基础上，分析了生产运营战略与企业战略的关系。制定生产运营战略应考虑企业战略、市场需求、生产运营类型、技术因素和产品生命周期。接着介绍了运营战略对顾客价值的增值、竞争优势要素，说明赢得竞争优势是一个不断的过程。最后阐述了生产运营战略的三种战略类型并分析了适用的范围。本章主要内容包括生产运营战略的概念及其特征、运营战略对顾客价值的增值、竞争优势要素、生产运营战略的类型。 一、生产运营战略的概念 （一）生产运营战略的定义 （二）生产运营战略的基本特征 （三）生产运营战略与企业经营战略 （四）影响运营战略决策的新趋势 二、运营战略对顾客价值的增值 （一）降低成本 （二）增加顾客的感知价值 （三）提供快捷的服务 （四）提供信息服务 （五）提供个性化服务 三、竞争优势要素 （一）五大要素 （二）下一个竞争优势要素 （三）构建运营战略 （四）权衡的问题 四、生产运营战略的类型 （一）生产率战略 （二）响应性战略 （三）混合战略 本章需要重点掌握的是生产运营战略的概念和生产运营战略的类型。本章的难点在于竞争优势要素在运营战略中的体现。 第三章 新产品、服务开发与流程选择（4课时） 本章首先阐明了新产品的概念分类及开发的方式，提出了新产品开发的重要性