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- 2020-01-28 发布于四川
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- 已被新标准代替,建议下载标准 GB/T 10781.3-2006
- | 1989-03-31 颁布
- | 1990-01-01 实施
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国家标准、行业标准编制说明
《中华人民共和国标准化法》将中国标准分为国家标准、行业标准、地方
标准(DB)、企业标准(Q/)四级。
国际标准由国际标准化组织 (ISO)理事会审查,ISO 理事会接纳国际标准
并由中央秘书处颁布;
国家标准在中国由国务院标准化行政主管部门制定,
行业标准由国务院有关行政主管部门制定,
企业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制定企业标准,作为组
织生产的依据,并报有关部门备案。
法律对标准的制定另有规定,依照法律的规定执行。
制定标准应当有利于合理利用国家资源,推广科学技术成果,提高经济效
益,保障安全和人民身体健康,保护消费者的利益,保护环境,有利于产品的
通用互换及标准的协调配套等。
中国标准按内容划分有基础标准 (一般包括名词术语、符号、代号、机械
制图、公差与配合等)、产品标准、辅助产品标准(工具、模具、量具、夹具
等)、原材料标准、方法标准 (包括工艺要求、过程、要素、工艺说明等);
按成熟程度划分有法定标准、推荐标准、试行标准、标准草案。
一份国标通常有封面、前言、正文三部分组成。
标准号:标准号至少由标准的代号、编号、发布年代三部分组成。
标准状态:自标准实施之日起,至标准复审重新确认、修订或废止的时间,
称为标准的有效期;又称标龄。
归口单位:实际上就是指按国家赋予该部门的权利和承担的责任、各司其
责,按特定的管理渠道对标准实施管理。
替代情况:替代情况在标准文献里就是新的标准替代原来的旧标准。即在
新标准发布即日起,原替代的旧标准作废。另外有种情况是某项标准废止了,
而没有新的标准替代的。
实施日期:标准实施日期是有关行政部门对标准批准发布后生效的时间。
提出单位:指提出建议实行某条标准的部门。
起草单位:负责编写某项标准的部门。
中华人民共和国国家标准
米 香 型 白 酒 GB 10781。a一二
RicearomaticChinesespirits
主题内容与适用范围
本标准规定了米香型白酒产品的技术要求。
本标准适用于以大米为原料,经半固态发酵、燕馏、贮存、勾兑而制成的,具有小曲米香特点的
蒸馏酒。
本标准不适用于40度以下的低度米香型白酒。
2 引用标准
GB 10345 白酒试验方法
GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准
技术要求
8. 感官要求
见表 1。
表 1
项 目 优 级 一 级 二 级
色 泽 无色,清亮透明,无备浮物,无沉健
香 气 米香纯正、渭雅 米香纯正 米香较纯正
口 味 绵甜,爽冽,回味怡畅 绵甜,爽冽,回味较畅 纯正,尚爽冽
风 格 具有本品突出的风格 具有本品明显的风格 具有本品固有的风格
8.2 理化要求
见表2。
中华人民共和国轻工业部1989-03-81批准 1二0一01一01实施
155
GB 10781.8-89
表 2
项 目 优 级 一 级 二 级
二
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