SN/T 4286-2015_出口预包装食品麸质致敏原成分风险控制及检验指南.pdf

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中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 / — SNT4286 2015 出口预包装食品麸质致敏原成分 风险控制及检验指南 ㅤㅤㅤㅤ行业标准 Riskmanaementandinsection uidelineoflutenalleren g p g g g inredientsin reackaedfoodforexort g p p g p 2015-05-26发布 2016-01-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 / — SNT4286 2015 出口预包装食品麸质致敏原成分 风险控制及检验指南 1 范围 , 本标准确定了出口预包装食品中麸质致敏原成分的风险控制和检验的一般原则 提出了预包装无 、 。 麸质食品的麸质致敏原成分风险控制 标签标识管理要求以及出口检验的指导性建议 本标准适用于出口预包装食品中麸质致敏原成分的风险控制和检验。 2 规范性引用文件 。 , 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , ( ) 。 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 / — 危害分析与关键控制点( )体系 食品生产企业通用要求 GBT27341 2009 HACCP / — 食品安全管理体系 要求 SN T1443.1 2004 ( ) 出口食品生产企业安全卫生要求 国家认证认可监督管理委员会 年第 号公告 2011 23 ( ) 进出口预包装食品标签检验监督管理规定 国家质量监督检验检疫总局 年第 号公告 2012 27 3 术语和定义

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