山东食品制造业的前景分析-毕业论文(设计).docVIP

山东财经大学 本科毕业论文(设计) 题 目： 山东食品制造业的前景分析 学 院 国际经贸学院 专 业 国际经济与贸易 班 级 08级国贸一班 学 号 20080414106 姓 名 指导教师 王 山东财经大学教务处制 二Ｏ一二 年 五 月 山东食品制造业的前景分析 摘要 我国的食品制造业在中央和各级政府的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，现已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业。但当前中国食品工业还是有许多的问题亟待解决，如食品工业以粗加工为主，精细加工的程度比较低，食品行业集中度较低，中小企业比例高，技术水平低等等。本论文就是在我国食品制造业不断发展的前提下，对山东食品制造业进行一定程度上的研究，了解我省的食品制造业现状，发现现存的一些问题，并相应地提出一些有益的建议。 关键词：山东；食品；食品制造业；前景分析 The Analysis of the Prospect of Shandong Food Industry Abstract Chinas food industry in the central and all levels of government under high attention, in the rapid growth of the market demand and the progress of science and technology of the push. It has become a relatively complete categories, and can not only satisfy the domestic market demand, but also has a certain export competitiveness of the enterprise. But the current Chinese food industry still has many problems to be solved, such as the food industry to rough machining primarily, fine processing of low degree, the food industry concentration is low, small and medium-sized enterprise ratio is high, technical level is low and so on. This paper is in the food industry in China under the precondition of the development to shandong food industry to a certain extent of the research, understand our province food industry of the present situation, find some existing problems, and accordingly put forward some beneficial suggestions. Key words: Shandong; food; food industry; prospect anal 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、山东食品制造业的现状 1 （一）中国食品制造业的现状 1 1、食品行业的概述与分类 1 2、食品行业取得的主要成就 1 （二）山东食品制造业的现状 2 1、山东食品制造业取得的成就 2 2、山东食品制造业的发展优势 3 二、山东食品制造业存在的问题 5 （一）存在结构性矛盾 5 （二）企业规模小，品牌知名度小，培育能力不高 5 （三）技术装备水平不高，科技开发能力不足 5 (四)农业产业化程度低，制约了食品工业的发展 6 （五）食品质量安全问题仍然存在