LY/T 1841-2009猕猴桃贮藏技术规程.pdf

犐犆犛６５．０２０．０１ 犅０８ 中华人民共和国林业行业标准 ／ — 犔犢犜１８４１ ２００９ 猕猴桃贮藏技术规程 犛狋狅狉犪犲 狉犪犮狋犻犮犲犳狅狉犽犻狑犻犳狉狌犻狋狊 犵狆 ㅤㅤㅤㅤ ２００９０６１８发布 ２００９１００１实施 国 家 林 业 局 发 布 ／ — 犔犢犜１８４１ ２００９ 猕猴桃贮藏技术规程 １ 范围 　 本标准规定了猕猴桃的采收与质量要求、贮藏前准备、采后处理与入库、贮藏方式与贮藏条件、贮藏 管理、贮藏期限、出库、包装与运输等。 本标准适用于中华猕猴桃（ ）和美味猕猴桃（ ）果实的商业 犃犮狋犻狀犻犱犻犪．犮犺犻狀犲狀狊犻狊 犃犮狋犻狀犻犱犻犪．犱犲犾犻犮犻狅狊犪 贮藏。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ＧＢ２７６２ 食品中污染物限量 　 ＧＢ２７６３ 食品中农药最大残留限量 　 ３ 采收与质量要求 　 ３．１ 品种 　 短期贮藏适用于所有品种，中长期贮藏应选择中、晚熟耐贮品种。 ３．２ 采收 ㅤㅤㅤㅤ 　 应选择栽培管理规范、果实发育正常、病虫害少、未使用果实膨大剂或催熟剂的猕猴桃园。早熟猕猴 桃品种的可溶性固形物含量达到 ６．２％ ７．０％，中、晚熟猕猴桃品种的可溶性固形物含量达到 ６．５％ ～ ～ 时采收。应在晨雾、露水消失后采收，雨后 内不宜采收。采收前 内不能浇水， 内不 ８．０％ ３ｄ １０ｄ ２０ｄ 能施用氮肥。应人工采摘，保留果柄。采收后的猕猴桃应尽快运至贮藏场所预冷，来不及运输的应摆放 在树下阴凉通风处，避免日晒或雨淋。 采后的运输包装宜采用塑料周转箱或光洁的木箱，采收和运输过程中应避免机械损伤。 ３．３ 质量要求 　 贮藏用猕猴桃应具有该品种固有的果形、硬度、色泽和风味等特性，果面洁净，无机械伤，无病虫危 害，无外来杂质。 卫生指标应符合 和 的有关规定。 ＧＢ２７６２ ＧＢ２７６３ ４ 贮藏前准备、采后处理与入库 　 ４．１ 库房准备 　 贮藏前应对贮藏场所和用具（如贮藏箱、托盘等）进行彻底的清扫（清洗）和消毒，并进行通风。 检修所有