单位面积利润变化与我国粮食种植结构调整-华南农业大学学报.pdf

华 南 农 业 大 学 学 报 （社 会 科 学版） ２０１７年第６期 ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＳＯＵＴＨ　ＣＨＩＮＡ　ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ （第１６卷） 　　　 （ＳＯＣＩＡＬ　ＳＣＩＥＮＣＥ　ＥＤＩＴＩＯＮ） 　 单位面积利润变化与我国粮食种植结构调整 田　旭，张淑雯 （南京农业大学ａ．经济管理学院；ｂ．中国粮食安全研究中心，江苏 南京２１００９５） 摘　要：从粮食作物与经济作物之间、粮食作物内部以及不同粮食产区之间的视角出发，先后分析了我 国粮食作物种植结构的变化趋势以及相对利润变化趋势；并进一步研究了单位面积利润的变化与粮食 种植结构调整的关系以及单位面积利润变化的成因。研究表明，农作物相对利润的变化与粮食种植结 构的调整高度相关。将利润进一步分解，发现粮食作物和经济作物之间的调整源于价格与成本的变化； 粮食作物内部之间的调整源于价格比与产量比；当前针对粮食主产区的最低粮食收购价格政策可能是 造成我国种植结构调整的重要原因之一。 关键词：粮食种植结构；粮食结构调整；单位面积利润；粮食收购价格政策；粮食主产区 中图分类号：Ｆ３２６．１１　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１６７２－０２０２（２０１７）０６－００５９－１３ 一、引言 自１９７８年实行家庭联产承包责任制以来，我国农业取得了举世瞩目的成就，特别是２００４年以 来，我国粮食生产实现了十二连增。但是，在产量持续增长的背后，化肥、劳动力、土地等投入要素 的价格不断上涨，农作物生产成本逐年增加，种植业比较收益偏低。面对种植效益低下的现实问 题，农户一般会采取三种应对措施：一是放弃农业生产，转向非农就业。在劳动力市场较为完善的 情况下，农户可以通过放弃部分农业生产时间，增加外出务工时间来提高家庭收入水平［１－３］。而当 劳动力市场不太完善时，农民会采取第二种应对措施产品替代，即从种植劳动较为密集的农作物 ［４］ 转向劳动需求较低的其他作物 ，或者从收益较低的粮食作物转向收益更高的经济作物和养殖业 ［５］ 生产 。此外，农户还可以通过调整不同投入要素的组合来应对成本上升，即用相对价格较低的 投入要素如机械、化肥、土地等替代成本上涨较大，且投入较多的劳动力［６－７］。然而，这种生产方式 ［８－９］ 的调整会受到土地制度、自然环境、地理条件等相关因素制约 。前两种应对措施均与我国种植 业结构的调整密切相关，因此本文将基于农作物单位面积利润的角度，探索我国粮食种植结构调 整的深层次原因。学术界对农作物种植结构的研究主要集中在两个方面。一是研究种植结构调 ［１０］ 整的影响因素。如林大燕、朱晶 从供应弹性的角度分析我国农作物种植结构变化的原因，认为 上期自身价格和上期供应是影响农户调整作物种植结构的主要因素，而长期供应弹性决定了农作 物结构变化的幅度。杨进、陈志钢等［１１］８３－８６通过微观和宏观两个层面的实证分析，研究了劳动力 ［１２］ 价格和人口结构变动对粮食种植结构的影响。王翌秋、陈玉珠 基于苏豫两省的调研数据，研究 了劳动力外出务工对农作物种植结构的影响。二是研究农作物种植结构调整产生的影响。如彭 ［１３］ ［１４］ 海英、史正涛 研究了农作物种植结构对自然环境和社会环境的影响，李天祥、钟甫宁等 研究 　 　收稿日期：２０１７－０６－１５　　　ＤＯＩ：１０．７６７１／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２－０２０２．２０１７．０６．００７ 　基金项目：国家自然科学基金项目７１３３３００８）；国家社会科学基金重大项目（１４ＺＤＡ０３７） 　作者简介：田　旭（１９８６—），男，湖北黄冈人，南京农业大学经济管理学院副教授，主要研究方向为农业经济、发 展经济。Ｅ－