高一生物必修一_胞中的元素和化合物.ppt

本节主要内容 1.组成细胞的主要元素有哪些？ 2.组成细胞的重要化合物有哪些？ 3.学会如何检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质？ 干﹑鲜细胞对比图 玉米和人体的化学元素组成（质量分数%） 大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 C、H、O、N、 S、 P、Ca、Mg 、K等。 微量元素：指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。 Fe、B、Cu、Mn、Zn、Mo、（Cl）等。 主要元素： C、H、O、N、P、S 构成细胞的基本元素：C P18实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 * * * * * * * * * * 细胞中的元素和化合物 第二章组成细胞的分子 第一节 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 3.0 0.03 N 10.0 0.76 H 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.60 O 细胞 地壳 元素 P16问题探讨 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 没有。 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 有，相差很大。 这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。 1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的； 2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别. 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质. 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。 C O 组成生物体的化学元素的种类和含量一样吗？ 0.78 0.17 S 0.16 0.18 Mg 3.11 0.20 P 4.67 0.23 Ca 1.09 0.92 K 9.33 1.46 N 7.46 6.24 H 55.99 43.75 C 14.62 44.43 O 人 玉米 元素 1.不同生物体内化学元素的种类： 2.不同生物体内同种化学元素的含量： 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中4种元素所占比例最大。 C、H、O、N 大体相同 相差很大 大量元素: 这些元素在不同生物体的含量又怎样呢? 微量元素: C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 最基本元素 基本元素 组成细胞的元素 太太 请 杨 丹 留 林 盖 美 家 铁 棚 铜 门 新 目 绿 细胞中常见的化学元素 思考讨论：碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 在元素周期表中，碳位于第Ⅳ族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。 无机 化合物 水：85~90% 无机盐：1~1.5% 有机 化合物 糖类 脂质：1~2% 核酸 蛋白质：7~8% 构成细胞的化合物 组成细胞的化合物 1~1.5% 一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___，含量最多的有机化合物______。 水 蛋白质 组成细胞中的元素大多以化合物的形式存在 P17思考与讨论： 1.有机化合物和无机化合物有什么区别？ 区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。 如：糖类是有机物，由C、H、O三种元素组成；水是无机物，由H、O二种元素组成。 这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书 实验原理： 化学试剂+有机化合物→特定的颜色 还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖 还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀 先混合再加入糖中（ NaOH+CuSO4） 水浴 加热 斐林试剂： 甲液：0.1g/mL的NaOH溶液 乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液 蛋白质 + 双缩脲试剂 → 紫色 双缩脲试剂： A液：0.1g/mL的NaOH溶液 B液：0.01g/mL的CuSO4溶液 先加NaOH 液于样液中， 再加CuSO4 液于样液中 * * * * * *