餐饮连锁-商业计书6.0.ppt

* 十四、市场营销战略与基本策略 1、重新规划新产品名称，让品牌好感度直接提升至95分以上 2、建立产品USP独特卖点快速区分竞争优势 3、品牌战略消费者心智模式重新定位 4、突出山水文化，独特VIS视觉风格 5、3C分析与SWOT分析，建立最佳成交主张 6、结合消费者心智模式建立营销型网站建立 7、SEO互联网关键词优化+SRO网站成交率优化 * 十四、市场营销战略与基本策略 1、风险逆转策略，从根本上解决客户购买阻力。 2、鱼塘渗透策略：联盟渗透、客户渗透、媒体渗透、互联网 渗透全方位渗透整合，轻松让业绩快速裂变。 3、极限爆破策略，创造客户瞬间蜂拥新局面。 4、隐性资源放大，把闲置资源价值最大化，降低运营成本。 5、成本转换策略，把关键性成本直接转化成生产力。 6、消费锁销策略，让当地消费者成为忠实客户。 * 十五、生产力评估与管控 保密材料 全球首创： 【顺大佬】桂林米粉宴 — 缔造桂林米粉传奇， 引领桂林米粉产业布局全球！ * 一、顺大佬的由来…… 20年潜心研究… 只为缔造桂林米粉传奇！ 我是李长顺，20年前我在担任厨房大佬(行政总厨)职务的时候一直在梦想，一碗真正的桂林米粉能够像过桥米线那样闻名全球…… 经过多年运筹 积累20年的烹饪经验 终于…桂林米粉宴—漓江石头粉诞生了！ 关键是突破了传统桂林米粉的做法，它具有观赏性，其更鲜美，更有味，更桂林！ * 顺大佬的由来…… 不是我们去找电视台打广告， 而是电视台慕名而来，免费来专题报道！ 2016年6月底，央视7套将慕名采访我们的桂林米粉—漓江石头粉 以及六大系列特色即食包装米粉！ 更重要的是广西的米粉行业，我们是唯一特邀！ * 二、行业前景 桂林米粉： ?桂林最有投资潜力的项目之一，一年百亿市场份额！ ?真正桂林三宝（米粉、罗汉果、鸡血玉）之首?????? ?桂林市政府成立桂林米粉产业园，重点扶持！ * 三、投资亮点 1、全球首创：桂林米粉宴 立志引领桂林米粉遍布全球市场 2、丰富的经验及核心技术： ?创始人30年的烹饪经验、两项米粉宴认定证书 ?1996年首创桂林米粉宴，一直深受消费者喜爱。 18年沉淀，2014年旗舰店正式运营。 * 投资亮点 3、稳定、专业、高效率的管理团队 4、全国一流策划团队加盟…… 5、标准化流程系统已经形成，轻松复 制，加盟连锁可长久持续运营。 * 投资亮点 6、核心品牌竞争力优势： 桂林米粉业，中央电视台独家采访企业 其他知名品牌没有这样的竞争优势，桂林唯一！ 百度搜索：顺大佬漓江石头粉视频 * 四、目前中国餐饮现状 肯德基+麦当劳的业绩总和超过中国所有餐饮业业绩总和 * 目前中国餐饮现状 垃圾食品遍布中华大地，中国食品安全 国家已经高度重视 * 目前中国餐饮现状 蒸功夫 因股权纠纷，事业停滞缓慢，品牌营销水平在国际 营销上只属二流水平。 * 目前中国餐饮现状 全国各地餐饮竞争非常激烈，价格战、激素、农残…横行！ 桂林米粉千年传承，米粉品牌却一直平庸碌碌无为！ 而柳州螺蛳粉每年200多亿市场份额……原因何在？品牌运营+互联网！ * 五、愿景及使命 愿 景 立足桂林，放眼全球，打造全球一流餐饮连锁 使命 发扬光大桂林米粉文化 为重振桂林米粉宴中特色米粉之雄风 维护“桂林米粉宴之正宗品牌形象 传承千年桂林米粉传统工艺（生榨米粉工艺） * 六【顺大佬】桂林米粉宴简介 创始人李长顺，经过多年运筹及凭着积累，其中在多家知名餐饮品牌企业中担任厨房大佬(行政总厨，技术总监)职务达19年，量化出质量统一的技术标准，故独创顺大佬桂林米粉宴文化之形象品牌，倾力打造全国连锁顺大佬之形象品牌。 【顺大佬】桂林米粉宴以其非凡的绝技特色，向广大食客展示出多道口味独特的米粉精品， 即：桂林传统卤味粉、传统马肉粉、传统生榨米粉、漓江石头粉、黑椒牛肉粉、炸酱牛肉粉、滋补羊肉粉，之后将陆续推出茄汁肉酱粉，红烧牛腩粉等米粉宴中的特色米粉，让中外食客逐一品味桂林米粉文化之绝妙。 * 七【顺大佬】桂林米粉宴公司结构 【顺大佬】 桂林米粉宴 桂林米粉技术培训中心（免费学习模式） 桂林【顺大佬】桂林米粉宴 即食方便米粉互联网运营中心 * 八 核心团队简介 创始人李长顺 经过多年运筹及凭着积累丰富的经验，其中在多家知名餐饮品牌企业中担任厨房大佬(行政总厨，技术总监)职务达20年，量化出质量统一的技术标准，故独创顺大佬桂林米粉宴之形象品牌。 倾力打造全国连锁顺大佬之形象品牌。 * 核心团队简介 C，行政管理 李碧雯 创始人