《第1章环境与健康概论》-公开课件.ppt

第1章 环境与健康概论 静香芝 第1节 环境 案例1-1：上世纪五十年代，我国曾发起把麻雀作为“四害”来消灭的运动。可是在大量捕杀了麻雀之后的几年里，却出现了严重的虫灾，使农业生产受到巨大的损失。后来科学家们发现，麻雀是吃害虫的好手。消灭了麻雀，害虫没有了天敌，就大肆繁殖起来、导致了虫灾发生、农田绝收一系列惨痛的后果。 问题思考：①农田绝收原因？②什么叫生态平衡？ 一、环境（environment）通常是指人类和生物赖以生存的空间及外部条件。 自然环境与社会环境 原生环境与次生环境 生物圈 自然环境与社会环境 自然环境（natural environment）是围绕着人类周围的客观物质条件，如空气、水、土壤、食物、动植物、太阳辐射等。 社会环境（social environment）是指人类在生活、生产和社会交往活动中所形成的关系与条件，如社会政治、经济、文化、人口、家庭、卫生服务等。 原生环境与次生环境 原生环境（primary environment）是指天然形成的、未受或少受人为因素影响的环境。 次生环境（secondary environment）是指在人为影响下形成的和人工改造了的环境，如城乡居民点、厂矿、农田、风景区。 生物圈 生物圈（biosphere）是指地球表层适于人类或其他生物生存的空间，它包括海平面以下11km的深度和海平面以上10km的高度，包括其中的生物、地壳、海洋和大气层。 生态系统 生态平衡 1.生态系统 生态系统是生物群落与周围环境之间构成的相互作用的功能系统，是在一定时间和空间内，生物与生物之间、生物与非生物之间，通过不断的物质循环、能量交换和信息传递而相互作用、相互依存的统一体。 生态系统的结构和功能 生产者 主要指绿色植物，凡是能进行光合作用制造有机物的植物，包括单细胞和多细胞藻类均属于生产者，还有那些能利用化学能把无机物转化为有机物的微生物，它们是人类和其他生物的食物和能量的供应者。 ②消费者 主要指食草和食肉的动物和人。 ③分解者 是指各种具有分解能力的微生物，还包括一些微型动物，如鞭毛虫、土壤线虫等，它们将动植物尸体分解成简单的化合物，回归到环境，重新供植物利用，这种作用保证了生态系统的物质循环。 ④无生命物质 是指生态系统中各种无生命的无机物、有机物以及各种自然因素如空气、水、土壤和各种矿物质等，这些无生命物质为各种生物有机体提供了必要的生存条件。 生态系统 生态平衡 生态系统中的能量流动、物质循环和信息传递在通常情况下总是平稳地进行着，与此同时生态系统的结构也保持相对的稳定状态，这叫做生态平衡。 二、环境的要素 空气 水 土壤 食物 空气 空气的性状包括太阳辐射、空气离子、气温、气湿、气压、气流等。 水 水在地球上占总面积的70%，但大部分为海水，淡水只占2.35%，其中可利用的仅占0.2%。我国淡水资源严重缺乏，人均水量只有世界人均水量的1/4。 土壤 土壤是由固态、液态和气态三相共存而形成的结构。其化学组成包括：矿物质、有机质、微生物、空气和水。 土壤污染对健康的危害有： 1.生物性污染的危害 ①引起肠道传染病和寄生虫病，如伤寒、痢疾、寄生虫病等；②引起钩端螺旋体病和炭疽病；③引起破伤风和肉毒中毒病。 2.重金属污染危害 其中以重金属镉污染土壤引起的痛痛病最为典型。 3.农药污染的危害 ①慢性中毒 ②对酶系统的影响 ③对内分泌系统的影响 食物 食物主要来源于动物和植物。人类是生态系统中生物的一部分，只不过是处于食物链的较高层次而已。 三、人与环境的关系 人类是环境发展到一定阶段的产物，人与环境相互依存、相互制约 的。 第2节 健康 一、健康的概念： 1948年WHO在其宪章中将健康表述为：“健康不仅是免于疾病和衰弱，而且是保持体格方面、精神方面和社会方面的完美状态。” 1990年WHO在有关文件中论述健康时，提出健康包括“躯体健康、心理健康、社会适应良好、道德健康”四个方面。健康的范畴进一步扩大。 健康与疾病的关系 健康与疾病之间不存在明显的界限，健康和疾病是一个连续的过程，最佳的健康状态在一端，死亡在另一端，两端之间存在着过度状态。健康与疾病是此消彼长的关系，而不是非彼即此的关系 亚健康 “亚健康”状态 指机体虽无明确的疾病，却呈现活力降低，适应能力减退的一种生理状态，是由机体各系统的生理功能和代谢过程低下所导致的，它是介于疾病与健康之间的一种状态，也有人称它为“灰色状态”或“第三状态” 亚健康 根据调查发现，处于亚健康状态的患者年龄多在18至45岁之间，其中城市白领、尤其是女性占多数。这个年龄段的人因为面临高考升学、商务应酬、企业经营、人际交往、职位竞争等社会活动，长期处于紧张的