DB31_T 1110.1-2018 食品和食用农产品信息追溯 第1部分：编码规则规范.docVIP

ICS 35.040 L 71 备案号： 上 海 市 地 方 标 准 DB31/T 1110.1—2018 食品和食用农产品信息追溯 第 1 部分：编码规则 Traceability of food and edible agricultural products information Part 1: Coding rules 2018-09-30 发布 2018-11-01 实施 上海市质量技术监督局 发布 DB31/T 1110.1—2018 前 言 DB31/T XXXX《食品和食用农产品信息追溯》分为以下四个部分： ——第1部分：编码规则； ——第2部分：数据元； ——第3部分：数据接口； ——第4部分：标识物。 本部分为DB31/T XXXX的第1部分。 本部分按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本部分由上海市食品药品安全委员会办公室提出。 本部分由上海市食品药品监督管理局归口。 本部分起草单位：上海仪电智能电子有限公司、上海仪电溯源科技有限公司、上海华申智能卡应用 系统有限公司、万达信息股份有限公司、上海中信信息发展股份有限公司、上海农业信息有限公司、上 海质溯信息技术有限公司、上海国兴农信息技术有限公司。 本部分主要起草人：洪斌、王家振、徐振、齐相峰、陈晶莹、康健、彭海涛、高自立、曹伟基。 I DB31/T 1110.1—2018 食品和食用农产品信息追溯 第1部分：编码规则 1 范围 本部分规定了食品和食用农产品信息追溯码的编码规则。 本部分适用于食品和食用农产品追溯码的编制。该追溯代码是计算机信息交互平台对食品和食用农 产品追溯信息处理和交换的依据，可供消费者作溯源查询。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 7408 数据元和交换格式 信息交换 日期和时间表示法 GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示 GB 32100 法人和其他组织统一社会信用代码编码规则 JR/T 0008 银行卡发卡行标识代码及卡号 3 术语和定义 GB 12904，GB/T 12905中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食品 food 经过工业化的生产加工过的，批量生产和规模化经营的各种供人食用或者饮用的产品，包含按照传 统既是食品又是药品的产品，但不包括烟草或只作药品用的产品。 3.2 食用农产品 edible agricultural products 通过种植、养殖（屠宰）、采收、捕捞等产生，未经加工或经简单加工，供人食用的农产品。包括 果蔬、肉类、水产品等。 3.3 追溯码 traceability code 用于查询和定位食品追溯信息、合成追溯信息链条的标识代码。 3.4 统一社会信用代码 unified social credit identifier 每一个法人和其他组织在全国范围内唯一的、终身不变的法定身份识别码。 1 DB31/T XXXX.1—XXXX 3.5 组织机构代码 organization code 统一社会信用代码中的主体标识码。 3.6 零售商品代码 identification code for retail commodity 零售业中，标识商品身份的唯一代码，具有全球唯一性。 注：商品条码符号中供人识别的数字代码。 3.7 商品条码 bar code of commodity 由一组规则排列的条、空及其对应代码组成，表示商品代码的条码符号。 3.8 生产经营者 business enterprises 食品和食用农产品生产企业，批发经营者、零售经营者和餐饮服务提供者。 4 编码规则 4.1 通用追溯码 4.1.1 概述 以生产经营者法人和其他组织的组织机构代码为本体编码的，适合于各种食品和食用农产品标识的 追溯码。 4.1.2 代码结构 由组织机构代码的9 位字符代码，生产经营者在食品和食用农产品生产、批发、零售和餐饮服务环 节中自定义的，最大长度不超过14 位的数字代码和1 位校验码组成。 a) 组织机构代码：统一社会信用代码中的第9 至17 位的字符代码，其编码规则应符合GB 32100 规定； b) 自定义码：最大长度不超过14 位的不可重复的数字代码； c) 校验码：采用符合JR/T 0008 规定的，Luhn 计算模10“隔位2 倍加”校验数公式计算得出的 数字代码。其计算方法应符合附录A 的规定。 4.1.3 表示方法 通用追溯码的表示方法如图1所示。 2 DB31/T 1110.1—2018 图1 通用追溯码表