可口可乐生产运作管理调研.pptVIP

学号：201212049002 姓名： 蔡 晴 目录 企业简介（可口可乐(重庆)饮料有限公司） 驰名世界的可口可乐有着100多年的历史，在这一百多年中，可口可乐公司凭借领先行业的技术、先进的管理理念、创新的市场营销和良好的企业公民行为，成为世界上最大的饮料公司和饮料行业的领导者。可口可乐公司的成功已经成为全球商业领域的经典传奇。在世界汽水市场前五名排名中，可口可乐公司就占了四席，它们分别是：可口可乐、健怡可口可乐、雪碧和芬达。目前全世界200多个国家和地区的消费者每日饮用10多亿杯可口可乐公司的产品。重庆可口可乐饮料有限公司于2005年9月5日正式建成投产，为外商独资企业。 产品与技术选择 重庆可口可乐公司是一间设计现代化的工厂，拥有先进的生产设备和高科技的生产技术，产品质量严格执行可口可乐公司TCCQS品质控制标准，符合国家质量要求，为广大消费者提供高质量的可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达、醒目、美汁源果粒橙、美汁源美丽果、美汁源金牌果粒橙、雀巢冰极茶、冰爽茶、冰露等系列饮料。 生产能力与规模  重庆可口可乐公司占地66亩，投资1150万美元兴建，员工人数近800人。 左边图片是2005年可口可乐工厂才在重庆开业的时候的情况。 如今的生产能力相比十年以前有着质的飞跃，生产规模也比十年前更大，在激烈的市场竞争中不断成长，进步。 生产类型与生产方式 目前我们市场上主要有纯净水、果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料、功能性饮料以及乳饮料等。而可口可乐公司主要生产的是碳酸饮料（如可口可乐、雪碧、芬达等）。除此之外还有果汁（如美汁源系列）、纯净水（如冰露）、茶饮料（如原叶系列、爽健美茶等）、功能型饮料（如酷乐士维他命果味营养素水系列）、乳饮料（如果粒奶优系列）。 生产类型与生产方式 生产方式 设施选址 位于重庆经济技术开发区北区金渝大道109号。 设施布置 设施布置 从所示图片中我们可以看到设施布置是很合理的，是有据可依的，是根据不同饮料分类集中布置的。整体来看是科学可行，高效率的饮料生产线。不管是机器设施的布置还是工作人员的配置可见都是相当合理的。 工作设计 工作岗位设置 行业分类：航空；企业行政服务；客户服务部；财务；人力资源；信息技术及管理；食品科学，营养学或规定性事物；法律；制造；市场；公共事务及传讯；销售和会计管理；安全；供应链管理；技术科学/工程；Strategic Planning；Franchise Operations…… （以上是我在可口可乐官网上人才招聘里的看到的企业招聘岗位，当然在重庆肯定工作岗位没这么多，红色标注部分是重庆可口可乐岗位设置） 按照职位等级设置四个职级：总经理级、部长级、主管级、职员级，其中包括6个职位（如右图表所示）。 等级 级别体系 职位体系 四 总经理级 总经理 副总/总监 三 部长级 部长 副部长/部长助理 二 主管级 主管/经理/高级职员 一 职员级 职员 工作设计 工作考核 根据工作能力，工作情况进行，考核有作述职报告等方式。秉着公正、公平、准确的原则。 薪酬系统设置 工资和福利待遇都本着能够激励员工，提高员工工作积极性为出发点。 可口可乐公司为了有效发挥薪酬的激励功能，其薪酬制度随着外界环境变化和公司战略的变化而不断变化。一般情况下是职位越高工资越高，工作年限也对工资有一定的影响。 竞争对手 百事；统一；康师傅；乐百氏；王老吉；哇哈哈；加多宝等 小结 可口可乐一开始只是可乐，而面对激烈的市场竞争和消费者日益增长的消费需求，产品必然走向多元化。可口可乐机智的认识到研发新产品，迎合大众口味，才能使企业立于不败之地。所以可口可乐几乎是涉及了所有的饮料种类。 可口可乐实行价格差异化，细分消费群，注重消费者的感觉和需求，培养了大批的忠实粉丝。 重庆可口可乐公司面对虎视眈眈的众多竞争对手还应加大宣传力度，做出有特色的宣传方式及内容（比如各种形式的促销活动、赞助重庆本地节目、或是设计出雪碧的“透心凉，心飞扬”让人印象深刻的广告语等）。 谢谢观看！