冷库工程监理实施细则.doc

. . . . 专业资料 上海新光工程咨询有限公司 监理实施细则 工程名称 金山区果蔬保鲜冷库建设项目 专业名称 冷库工程 编 制 人 总 监 2015年 3月 目 录 TOC \o 1-2 \h \u 一、 工程概况 1 二、 监理依据 1 三、 工艺要求 2 3.1、冷库制冷工艺要求 2 3.2、库房保温系统 3 3.3、冲霜系统 4 3.4、制冷管道 4 3.5、制冷机组冷却 4 四、 监理质量控制 5 4.1 施工准备阶段的质量控制方法和措施 5 4.2 施工实施过程的质量控制措施 8 4.3质量主要控制要点 9 五、 监理进度控制 13 六、施工监理流程图 16 1、监理工作总程序 16 2、设备安装调试质量监理程序 17 3、施工阶段质量控制总程序 18 专业资料 安全文明实施细则 工程概况 1.1、工程名称：金山区果蔬保鲜冷库建设项目 1.2、工程地点：金山区**** 1.3、工程参建单位： 建设单位：上海***食品有限公司 设计单位：上海******设计有限公司 监理单位：上海**工程咨询有限公司 施工单位：江苏**制冷设备有限公司，附属土建：上海***建设有限公司 1.4、工程内容及规模 本工程项目建设内容为12960立方米（2880平方米）果蔬保鲜冷库。 1、低温速冻库部份： 1#速冻库10m×16m×4.6m，面积160㎡，库温：-35℃； 2#速冻库10m×20m×4.6m，面积200㎡，库温：-35℃； 2、一层冷库部份： 1#高低温冷库32m×20m×4.9m，面积640㎡，库温：+5℃～-20℃； 2#高低温冷库40m×20m×4.9m，面积800㎡，库温：+5℃～-20℃； 3、二层冷库部份： 3#高低温冷库44m×30m×3.3m，面积1320㎡，库温：+5℃～-20℃； 监理依据 2.1本工程的建设监理合同、施工承包合同、监理、施工招投标等有关文件。 2.2本工程的设计图纸、技术要求及有关的设计修改通知、设计业务联系单和设计交底资料，厂家提供的设备安装说明书及有关技术文件。 2.3《建设工程安全生产管理条例》（中华人民共和国国务院令第393号）； 2.4《建设工程质量管理条例》（国务院第279号令）； 2.5工程建设标准强制性条文 2.6《上海市建设工程质量和安全管理条例》 2.7现行国家、水利部及上海市有关工程建设的有关法律、法规和规范性文件； 2.8与本工程有关的工程施工、验收和工程质量评定等规程、规范和技术标准； 1）《工程建设标准强制性条文》（2010）； 2）《工业安装工程施工质量验收统一标准》 GB50252-2010 3）《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》GB50274-2010 4） 《设备工程监理规范》GB/T26429-2010 5）《机械设备安装工程施工及验收通用规范》 GB50231-98 6)《建设工程文件归档整理规范》（GB/T50328-2010）； 7)《建设工程监理规范》GB50319-2014 8)《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300－2013 工艺要求 3.1、冷库制冷工艺要求 1、1#速冻库制冷工艺要求 建筑工况：10m×16m×4.6m； 速冻物：果蔬、食用菌等食品； 速冻量：一次进货量按5T计； 速冻时间：按3小时计； 出货温度：货物中心温度-18℃； 库房温度：-35℃； 进货温度：常温； 室外环境温度：按上海地区计； 2﹑2#速冻库制冷工艺要求 建筑工况：10m×20m×4.6m； 速冻物：果蔬、食用菌等食品； 速冻量：一次进货量按7T计； 速冻时间：按3小时计； 出货温度：货物中心温度-18℃； 库房温度：-35℃； 进货温度：常温； 室外环境温度：按上海地区计； 3、1#高低温冷库制冷工艺要求 建筑工况：32m×20m×4.9m； 贮藏物：果蔬、食用菌或冷冻果蔬； 贮藏量：约600T计； 进货量：日进货量按60T计； 库房温度：+5℃～-20℃； 进货温度：高温库使用时