生态农业概念和其理论基础.ppt

第二章 生态农业的概念及其理论基础 第一节 生态农业的概念 第二节 生态农业的兴起 第三节 生态农业的基本原理 第一节 生态农业的概念 “生态农业”（ecological agriculture）一词最初由美国土壤学家W.Albrecne于1970年提出，该词是农业生态工程的简称。1981年我国在北京举行的生态工程学术讨论会上提出了生态农业的概念。同年，英国农学家M.Worthington将生态农业定义为：“生态上能自我维持，低输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面可接受的小型农业。 一、生态农业的概念 生态农业：因地制宜利用现代科学技术，并与传统农业精华相结合，充分发挥区域资源优势，依据经济发展水平及“整体、协调、循环、再生”的原则，运用系统工程方法，全面规划，合理组织农业生产，实现高产、优质、高效、可持续发展，达到生态与经济两个系统的良性循环和经济、生态、社会三大效益的统一。 中国生态农业的内涵非常丰富，可以从以下三个方面对生态农业全面理解： 1、生态农业是我国发展农业生产和农村经济的一种生态策略或指导原则； 2、生态农业是对农村发展作整体和长远考虑的一项系统工程； 3、生态农业是一套按照生态工程原则组装起来的、促进生态良性循环的农村适用技术体系。 二、生态农业的特点 1、强调以提高第一性生产力作为活化整个农业生态系统的前提，为此不但不排斥，而且积极应用新技术和合理投入； 2、强调发挥农业生态系统整体功能。通过生态规划与生态技术实现扬长避短和系统优化、“接口”强化，而不仅仅局限于提高单一作物产量或单一产业； 3、部分实现稀缺资源的替代和弥补，一方面充分挖掘系统内部资源潜力，另一方面高效利用购买性农业投入； 4、通过改善各种结构（包括产业结构、投入结构），在不增加其它投入的情况下提高农业综合效益； 5、通过物质循环、能量多层次综合利用和系列化深加工实现经济增值，实行废弃物资源化利用，提高农业效益，降低成本，为农村大量过剩劳力创造农业内部就业机会，维持农民积极性； 6、改善农村生态环境，提高林草覆盖率，减少水土流失和污染，提高农产品的安全性等。 第二节 生态农业的兴起 当前的世界面临着人口增长、粮食不足、能源短缺、资源衰退、环境污染等五大危机，已成为世界普遍关注的严重问题。这些问题均与农业有关。目前国内外农业有许多发展趋势，其中有两个主要方向：一是向微观农业发展，突出代表是基因遗传工程；二是向宏观农业发展，主要代表是有机农业和生态农业。 一、生态农业兴起的历史背景 半个多世纪以来，农业的发展取得了令人瞩目的成绩，然而这些成绩的背后是农业的高投入、资源的大量消耗所带来的能源危机、资源匮乏、环境污染及生态平衡失调，并使农业的发展又陷入新的困境之中。这主要表现在以下几个方面： 1、掠夺经营，造成资源衰退； 2、化肥、农药用量倍增； 以美国为例，二十世纪九十年代，其化肥、农药用量是1950年的10倍。另据联合国粮农组织统计，粮食每增加一倍，所用农药需增加9倍。 3、严重的环境问题； 化肥、农药的大量使用，不仅使大气、水体、农田被污染，有毒成分在农产品中的富集又严重影响了人体健康。 4、水土流失； 陡坡开荒、围湖造田、滥砍乱伐、滥垦乱牧以及盲目灌溉等造成水土流失、土壤沙漠化与盐渍化。 5、大量消耗石油能源； 6、地力下降，农业生产力低下。 二、生态农业的产生与发展 （一）世界农业的发展阶段： 原始农业：即刀耕火种农业； 传统农业：以人力、畜力为主要动力，以有机肥为主要肥源，其核心是自给自足。 现代农业：又称石油农业。是通过大量高能耗产品（机械、化肥、农药、燃油、电力）的输入来维持高产出的农业。 第1阶段：刀耕火种的原始农业 （持续时间约为7000年） 特点：刀耕火种、熟荒、撂荒，基本只有 种和收两个环节。 问题：只取不给，土地营养平衡完全靠 自然植被的自我恢复。 第2阶段：自给自足的传统农业  （持续时间：近3000年来） 特点： 以人力、畜力为主要动力，输入低； 以人粪尿、动物粪便、绿肥等有机肥为土地提供营养； 采用间作、轮作、套作等方式来充分利用土地资源进行农业生产，注意到了保持地力常新； 注意天时地利来进行农业生产，注重顺应自然规律。问题： 由于以人畜力为主，劳动生产低效； 对自然的依附状态不能得到改善； 难以在较大规模上合理充分利用自然资源，比如林、牧、农、渔的综合生产。 在前两个发展阶段，基本上是依靠农田生态系统内部的能量流动和物质循环，取之于土地、用之于土地，如施用将作物秸秆发酵后