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《物理化学》多媒体课件 第十一章 胶体化学 11.1 胶体的基本特性及其制备 一、分散相与分散介质 1. 按分散相粒子大小分类 2. 按分散相和分散介质的聚集状态分类： 3. 按胶体溶液的稳定性分类 三、憎液溶胶的特性 四、形成溶胶的必要条件 六、溶胶的制备 1. 分散法 (2). 胶溶法 (3).超声分散法 2.凝聚法 C.氧化还原反应制备硫溶胶 (2).物理凝聚法 B.蒸气骤冷法 七、溶胶的净化 1. 渗析法 2. 超过滤法 11.2 溶胶的光学性质 一、光散射现象 2. 光散射的本质 二、Tyndall效应 三、Rayleigh公式 四、乳光计原理 五、浊度（turbidity ） 六、超显微镜 2. 类型 3. 从超显微镜可以获得哪些有用信息？ 11.3 溶胶的动力性质 一、布朗运动 2. Brown运动的本质 二、胶粒的扩散 1. 斐克第一定律（Fick’s first law） 用公式表示为： 2. 斐克第二定律 单体积内粒子浓度随时间的变化率为： 3. Einstein-Brown位移方程 三、溶胶的渗透压 四、沉降平衡（sedimentation equilibrium） 重力场中，沉降平衡时粒子浓度随高度的贝林(Perrin)分布： 五、高度分布定律 六、悬浮液 此时粒子作匀速运动，沉降速度为： 七、沉降分析 求不同半径范围的粒子占全部粒子的质量分数的方法： 11.4 溶胶的电学性质 一、电动现象 1. 电泳（electrophoresis） 2. 电泳仪 (2). 界面移动电泳仪 (3). 显微电泳仪 (4). 区带电泳 健康人和肝硬变患者的血清蛋白电泳图 b.凝胶电泳 2. 电渗（electro-osmosis) 电渗实验 3. 流动电势（streaming potential) 4. 沉降电势 (sedimentation potential) 二、胶粒带电的本质 三、双电层（double layer) 1. 平板型模型 2. 扩散双电层模型 扩散双电层模型 3. Stern模型 四、电动电势（electrokinetic potential） 胶粒移动时，紧密层(Stern层)中的反离子及溶剂分子与质点一起运动。滑动面与溶液本体之间的电位差为电动(? )电势。只有在两相间发生相对移动时，才呈现?电势。 五、胶粒的结构 例1：AgNO3 + KI→KNO3 + AgI↓ 过量的 KI 作稳定剂 例2：AgNO3 + KI→KNO3 + AgI↓ 过量的 AgNO3作稳定剂 11.5 溶胶的稳定性和聚沉 二、影响溶胶稳定性的因素 三、电解质对溶胶稳定性的影响 2. Schulze-Hardy规则 3. 电解质对溶胶稳定性的影响 四、不同胶体的相互作用 五、大分子化合物对溶胶的作用 3. 应用 4. 金值（gold number) 不同胶体的相互作用 12.6 悬浮液 一、悬浮液 三、粒度分布 由此可见： 四、沉降分析 四、求某半径范围的粒子所占质量分数的方法： 11.7 乳状液、泡沫和气溶胶 一、乳状液 Emulsion 2. 乳状液类型的鉴别 3.乳化剂及其稳定作用 (2). 稳定作用 4. 乳状液的破坏 5. 微乳状液 Microemulsion 二、泡沫 Foam 2. 消泡 (2).化学消泡法： 三、气溶胶 1. 固体气溶胶 表 2 一些粉尘的爆炸下限 2. 液体气溶胶 11.8 大分子概说 一、三种系统性质的比较 二、大分子分类 三、聚合物摩尔质量的表示法 1. 数均摩尔质量 2. 质均摩尔质量 3. Z均摩尔质量 5. 分子量分布的测定 — 高速凝胶色谱法 多孔凝胶作色谱柱： 把柱子先用已知分子量的窄分布试样标定 ? 分子量和淋出体积的关系 ? 待测试样的分子量分布。 四、大分子溶液的流变性 2. 流体的粘度定义 五、流变曲线与流型 六、粘度的类型 七、用粘度法测定摩尔质量 11.9 Donnan平衡 一、大分子电解质的膜平衡 二、膜平衡的三种情况 2. 能电离的大分子溶液 3. 外加电解质时的大分子溶液 膜平衡的三种情况 将x代入π3计算式得： 11.10 盐析与凝胶 一、凝胶及其分类 二、凝胶结构 五、在采油方面的应用 谢谢合作！ 祝大家学业有成！ 前程似锦！ 思考题 思考题（6—8） 思考题（9—11） 12. 有A、B两种透明液体，其中一种是真溶液，另一种是溶胶，问可用哪些方法鉴别？ 15. 燃料油中常需加入少量油溶性的电解质, 为什么 ? 思考题 1 答案 思考题 4 答案 思考题 7 答案 思考题 9 答案 练习题