主要作物种子贮藏的技术.ppt

第十三章 主要作物种子贮藏技术 一、水稻种子的贮藏特性 1．散落性差：稃壳、绒毛、芒，静止角33－45℃ 2．通气良好：孔隙度50－65%，薰蒸效果好。 3．耐热性差： 4．易发芽：休眠期短 5．稃壳具有保护性： (1)水稻种子种子堆比较疏松，孔隙度比其它作物种子大，种子堆的通气性比较好。 (2)种子表面粗糙，散落性比其它种子差。可以适当高堆，以提高仓库利用效率。 (3)稻谷的休眠后熟期较短，多数品种的后熟期不超过一个月。稻谷在田间成熟收获时种胚已发育完成.已达到生理成熟阶段。 (4)稻谷的胶体结构疏松，对高温的抗性较弱，每经过一次高温，就会引起不同程度的品质变劣。在高水分状态下，日光暴晒或者高温烘干均会发生曝腰现象.严重影响种子的生活力。 (5)高温入库的稻谷如不及时进行处理，种子堆的不同部位易发生显著温差，而造成水分分层，导致表面结顶，甚至发热霉变。特别是在持续高温的影响下.稻谷所含的脂肪酸会急剧增加而发生变质，影响种子的种用价值。 (6)稻谷外部有完整的颖壳，能起到一定的保护作用，会减少病虫危害的机会，同时也可以降低米粒的吸湿性。与其他作物比较，稻谷的吸湿力最弱，但稻谷结构较松弛，呼吸作用较强，加之孔隙度较大，在通气情况下导热性强，易受气温变化影响。在高温条件下较易变质，而在低温条件下又容易受冻害，所以种子收割后应该充分晾晒干燥。 (7)新收获的稻谷生理代谢强度大，呼吸旺盛，在贮藏初期往往不易稳定，容易导致发热甚至霉变。 二、水稻种子贮藏技术要点 1. 做好早中稻种子的干燥： 　　种子含水量低于13% 　　种温40℃日晒2－3天，防止曝腰现象 　　 加温干燥（不能高于43℃ ） 　　 薄摊勤翻、鼓风、药物拌种 　2. 做好晚稻种子的冷却：晚稻种子不超过15% 　3. 贮藏初期加强检查，防止发潮、回汗现象 适时收获、防止混杂 、加强管理（结露、发热）　治虫防霉（玉米象、米象、谷蠹、麦蛾等） (1)做好仓库的修补、清仓和消毒工作。种子入库前，应检查仓库、麻袋及其它器材，做到不残留种子，无仓贮害虫，无农药和化肥污染。检查仓库密封性，发现缝隙应及时修补。 (2)留种稻谷要充分成熟。因为未充分成熟的稻谷青粒较多，而青粒越多，贮藏越困难。 (3)霜前抢晴收割。水稻种子胶体结构疏松，易受冻害影响，所以要在霜前的晴天收割，以利稻谷贮藏。 (4)分级贮藏保管。水稻种子入库要严格检验分级，按不同品种、品质、水分等情况分批分级分仓贮藏保管。每批种子都要用标签标明品种、种子品质状况，根据其不同的品质、水分采取适宜的保管措施。 (5)控制入库种子水分。为有效地控制种子内部的生理活动、微生物的繁育和仓库中螨类的滋生，稻谷在入库前必须降到安全水分标准才能进仓贮藏。安全贮藏水分标准应根据不同品种、温度而定，一般在高温季节稻谷含水量应在13%以下，而在低温季节可放宽至14%以下。 6)控制种子净度。水稻种子的安全贮藏还与稻谷的成熟度、净度、病粒、残粒等有关。如种子饱满、杂质少，基本上无损害及芽谷，安全程度就高;反之，安全程度就低。所以，稻谷收割入库前必须及时清选，剔除破损粒、秕粒和病虫粒，以利于安全贮藏。 (7)做好治虫防霉工作。仓虫的大量繁殖会引起贮藏种子发热，还会损伤种子的皮层和胚部，使种子完全失去种用价值。仓虫可采用药剂熏杀的方法进行控制。同时，采取措施降低贮藏种子的水分，控制贮藏环境的空气相对湿度，使它们都处于较低的水平下，以抑制霉菌的发生。 (8)选择合适的贮藏方式。根据具体情况，如大量种子贮藏和长期贮藏可采用散装，如数量少、品种多和短期贮藏可用袋装。 (9)要根据天气情况和贮藏稻谷情况进行通风换气。必要时进行翻晒晾种。还要定期检查种温、水分及虫害，如发现异常情况，应立即采取措施，以防恶化。 三、杂交水稻种子贮藏特性 1．裂颖率高：不育系和杂交稻种子比保持系和恢复系高10倍以上。 　2. 感病粒多：黑粉病、稻曲病 　3. 芽谷多：休眠期更短 　4. 破碎粒多：种子成熟不一致 　5. 更易发热霉变： “九二O” 杂交水稻相对常规水稻有所不同： ①种子保护性能比常规稻种子差杂交水稻种子米粒组织疏松闭颖较差，颖壳闭合差，使种子保护性能降低易受外界因素影响不利于贮藏。 ②耐热性差干燥或曝晒温度控制不当均能增加爆腰率引起种子变色降低发芽率。 ③休眠期短易穗萌杂交水稻种子生产过程中需使用赤霉素，高剂量赤霉素的使用可打破杂交水稻种子的休眠期，使种子易在母株萌动。 ④杂交水稻种子生理代谢强呼吸强度比常规稻大，贮藏稳定性差。 ???? 贮藏方法 ? 对于杂交水稻越夏贮藏关键是控制种子的水分和贮藏的温度。具体可以采取以下措施: ①降低水分? 清选种子首先