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酒店经营理念 旅管082 王音 27 秦怡雯 21 邬骁骅 15 酒店经营的理念 以服务为基础 经营管理以人为本 以品牌为核心 以市场为导向 以学习为动力 创建新特的经营模式 以服务为基础 酒店感动和吸引人的地方，不是高大的建筑和良好的设施，而是它随风潜入夜润物细无声的用心服务，酒店的竞争关键是特色，特色的核心是品牌，品牌的保障是优质服务 经营管理以人为本 经营首先要以客人为本,以客人为先. 工作与服务要以员工为本. 经营管理以人才为本. 以品牌为核心 品牌建立在了解市场分析市场的基础上，品牌要靠优质的服务优质的产品优良的设施环境，加上民族文化特色，地域特色，企业特色，和实应市场营的经需求。 以市场为导向 经营绝策要建立了解市场，分析市场，引导市场，要花成本下在酒店市场环境分析，酒店市场价位制定分析，酒店产品质量分析，酒店各种价位设定分析，销售分析设定，分销渠道分析与设定，经营信息的收集，市场信息收集与分析，宾客档案健立上投入人力物力深入调查了解。拿出适合市场需求的运营方案。 以学习为动力 强化员工培训学习是酒店成长发展不竭的动力，建立酒店远景规划，深化改革客人与员工的交流机制，建立系统持续的员工培训制度，创建学院式的学习模式，实行有奖学习，学以至用，用培训学习来提高员工的业务素质，与实际服务质量。 创建新特的经营模式 建立创新组织 建立创新制度与政策 开展创新服务活动 推广创新成果 确立市场的自身形象 培养核心竞争力 完善创新管理实物 实行创新效益与奖励相接和 小组代表评议： 平均分： 评 价： 老师综合评定： * *
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