告别不良饮食习惯说课课件.pptVIP

* 《告别不良饮食习惯》说课 上海科技版小学三年级上册综合实践活动教材 说课人： 一、说课题 上海科教版三年级上册综合实践活动教材第59－61页的活动。 1、课题内容 本活动内容贴近学生生活实际，学习后，可解决生活中的科学问题，体现了科学知识在指导健康生活中的价值，实践了“科学为大众”的教育目标。同时让学生了解饮食与健康的关系，掌握一定的营养学知识，从而自觉地养成科学的饮食习惯。 2、课题的地位和作用 3、活动目标 根据以自主探究为核心，以活动为载体，以过程评价为尺度的课标理念，制定： （1）知识目标：了解一些主食中含有的营养成分，探究食物与健康的关系，获取一定的营养学知识。 （2）能力目标：收集有关饮食习惯与健康的关系方面的资料，培养学生收集、整理资料、信息分类和有条理表述的能力。 （3）情感目标：通过自主探究、互助合作，培养学生团结协作的精神，并调整自己的饮食，养成科学合理的饮食习惯。 4、活动重难点 重点：让学生了解不良饮食习惯对人身体健康的影响，知道如何才能做到科学合理地饮食，从而使学生充分认识养成科学饮食习惯的重要性和必要性。 难点：引导学生模拟进行健康饮食的公益宣传，这样的宣传利已、利他、利社会，同时也体现了综合实践活动的最终目标。 二、说教学方法 1、说学生 三年级学生个体所掌握的营养知识不多，认知和分析能力较弱，所以有针对性地选取相应的教学方法； 2、说学法 依据建构主义理论，采用小组合作学习和探究性学习的方法进行活动，这些学法可充分发挥团队合作的优势，实现资源共享； 3、说教法 学生是课堂活动的主人，教师是教学的组织者、引导者、示范者，教学时教师依据活动的实际情况采用引导和示范的方法进行辅导，可以提高教学的效果。 三、说媒体运用 1、学生课前准备 查阅与饮食相关的书籍、上网收集饮食方面的知识，采访校医、长辈并作好记录。 2、教师准备 收集有关饮食习惯方面的知识、图片、视频并制作成多媒体课件。 （一）活动导入 （1）话语导入：同学们，我们每天都要吃饭，吃水果，食品供给身体营养成分，为了同学们的健康成长，我们一起来探究告别不良饮食习惯这个主题。 四、说教学过程 （2）视频课件激发学生的探究兴趣。 让学生观看视频《不要吃过多的糖》，教师引导学生找一找安安有什么不良的饮食习惯，产生的后果是什么？从而让学生感受到不良饮食习惯严重影响我们的健康。 （二）活动指导 1、引导学生找一找生活中的不良饮食习惯。 （1）指导学生四人一小组，将课前调查到的情况在小组内交流，并做好记录，然后小组派代表在班级中交流。教师适时点评。 （2）教师课件展示一些有代表性的不良的饮食习惯： 如：拿电视当佐餐； 以润喉片当糖等。 2、探讨不良的饮食习惯对人身体健康的影响。 （1）学生小组讨论各种不良饮食习惯对人身体的影响，并在班级中交流。 （2）教师课件展示一些有代表性的不良饮食习惯对人身体的影响： 如：偏食的人易导致某种营养缺乏、经常饮食过咸的人，易患高血压，对心肝肾有害等。 （2）教师引导学生对照健康饮食金字塔，说说对健康饮食的看法。 3、师生交流，什么是健康的饮食习惯?? （1）教师从学生日常中吃什么多，有什么营养成分导入并展示“人体营养均衡宝塔图”。 （3）教师小结：不同的食物给身体提供不同的营养，如果偏食、挑食就会造成营养不均衡，影响身体生长发育。 （4）推荐生活中一些科学的饮食搭配法 瘦肉+大蒜 作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。 原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。…… *