绿茶冲泡的2种正确方式.doc

绿茶冲泡的2种正确方式 喝茶是一种非常健康的生活方式，茶叶中富含营养元素，可以提神醒脑，养生保健，相对于世界三大饮料的咖啡和可可要健康的多。 绿茶，是我国主要的茶叶品种，占据着中国茶叶市场绝大多数的份额，有70%之多，分布范围广，品种丰富，是其他茶叶所不能企及的。 其制成品的色泽，和冲泡后的茶汤，较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不相同，但其基本工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。 相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶，绿茶的制作工艺要简单得多，但往往越是简单的东西，要做到更好往往也越难