20XX年服务业存货系统.ppt

服務業存貨系統 服務的供應能配合顧客的需求 存貨為生產線與顧客之間的緩衝 導論 存貨 用來平衡服務產出與顧客需求 顧客需求的變化 大且快速 服務產出 (產能 Capacity) 的變化 昂貴且耗時 是營運系統的成本 無法增加產品或服務的附加價值 服務業存貨的特質 投入與產出 製造業：形式會改變 服務業：形式並未改變 易消逝性 投入物料的波浪起伏 投入物料的決策問題 訂購的時點與訂單的大小 訂購愈頻繁，訂購量愈小 訂購的方式 定期發出數量變動的訂單 不定期發出數量固定的訂單 需求的隨機變動 交貨的前置時間 存貨地點 服務業存貨控制系統 ABC分析 依據年度金額用量 年需求量 x 單位成本 柏拉圖原則 重要的少數 (Vital Few) 不重要的多數 管理的重點 重要的少數 A類品項 (圖表 19-6, p. 624) 佔所有存貨項目的15% 金額用量佔總存貨成本的 70% ~ 80% B類品項 佔所有存貨項目的30% 金額用量佔總存貨成本的 15% C類品項 佔所有存貨項目的55% 金額用量佔總存貨成本的 5% 獨立需求品項的存貨控制系統 服務品項的需求 與其他服務品項的需求是無關的 最終服務 end service 最終品項 end item 例如：報紙的需求與雜誌的需求是互相獨立的 需求具有不確定性 需求預測 存貨控制系統 何時訂購 訂購多少數量 獨立需求的存貨控制系統 固定數量系統 固定週期系統 固定數量系統 (Q/R model) 現有存貨降低至『再訂購點』Reorder Point 即訂購『固定數量』的品項 Quantity 以事件來觸發訂購的決策 Event-triggered 不適合採用的情況：(數量折扣) 安全庫存較低 固定週期系統 (T model) 每隔一段固定的時間就會查核存貨水準 (訂購時點) 訂購數量 目標存貨水準 - 現有存貨水準 優點：每次取用後，不需立即計算存貨餘額 管理簡便 可合併訂單，節省定購與運送成本 缺貨機率較高 (需要較高的安全庫存) 存貨規劃 經濟訂購量模型 Economic Order Quantity, EOQ 目標：極小化投入物料的存貨成本 存貨成本： 持有成本 holding costs 倉庫租金、保險、過時而不堪使用、水電、資金 取得成本 procurement costs 採購訂單的開具成本、收貨成本、運送成本、付款作業處理成本 年總成本＝年購買成本＋年訂購成本＋年持有成本 下單 成本 一年 訂購 次數 存貨 單位 成本 平均 存貨 = x + x 年度 需求 量 x 單位 成本 + 去尋找訂購量，以達到最小的總成本 例題： (p.628) 訂單成本 S = $20 年持有成本 H = $3.6 / 年 年需求量 D = 36 箱 若前置時間為兩個月，則再訂購水準是： 以安全防護的角度來看，可儲備二或三箱的緩衝庫存 (buffer stock) 以避免萬一運送延誤而發生的缺貨 易逝性品項訂購模型 某學生社團以取得販售高中足球賽手冊的銷售權 手冊中有各隊球員資料 各校風雲人物 學生們關心的照片 手冊印製成本來自當地的廣告商 手冊售價為 $3 印製成本每本 $1 剩餘的手冊沒有任何價值 成本直接由利潤扣除 請問該學生社團應訂購多少本手冊？ 為了進行分析，學生們 估計手冊的各種可能需求量 估計各需求量發生的機率 計算不同需求下，各訂購數量的條件利潤值 　 　 訂購數量 可能的需求 機率 2,000 2,100 2,200 2,300 2,000 0.10 $4,000 $3,900 $3,800 $3,700 2,100 0.30 $4,000 $4,200 $4,100 $4,000 2,200 0.40 $4,000 $4,200 $4,400 $4,300 2,300 0.20 $4,000 $4,200 $4,400 $4,600 需求 2,100 本 訂購 2,300 本 賣出 2,100 本 利潤 2 x 2,100 = 4,200 未賣出 200 本 損失 1 x 200 = 200 淨利潤 4,200 – 200 = 4,000 　 訂購數量 可能的需求 2,000 2,100 2,200 2,300 2,000 $400 $390 $380 $370 2,100 $1,200 $1,260 $1,230 $1,200 2,200 $1,600 $1,680 $1,760 $1,720 2,300 $800 $840 $880 $920 期望利潤 $4,000 $4,170 $4,225 $4,210 學生社團應該訂購 2,200 本 相依需求品項的需求規劃 相