北京市百货行业现状及发展分析.docx

2014 年第 35 期( 总第 2595 期) 北京市百货行业现状及发展分析 经 济 科 学 出 版 社 王东岗 北 京工商大学经济学院 杨婷竹 呼伦贝尔学院经济管理学院 纪若雷 百货店( department store) 是指经营包括服装、家电、日 用品等众多种类商品的大型零售商店。它是在一个 大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，满足顾客对时 尚商品多样化选择需求的传统零售业态。百货业一直以 来都在国民经济中占有重要的位置。近年来，随着国外 企业的进入和电子商务的冲击，加上自身传统观念的束 百 缚，我国传统百货业没有跟随环境的变化调整发展模式， 百货店的业绩不断下滑。 一、北京市百货行业存在的问题分析 1. 百货店规模偏小。北京市百货店目前的规模相 较国外普遍偏小。截至 2011 年，北京市百货连锁门店为 57 家，年销售总额为 304 亿元。自 2009 年之后，受外界 环境和自身局限等因素的影响，北京市门店数量不断减 少，对北京市百货店的规模化发展产生不利影响。 2. 外商进入造成的竞争。2004 年 12 月 11 日，对于 中国零售百货业来说是一个时间上的分水岭，按照我国 对世界贸易组织的承诺，中国零售业从这一天开始全面 对外开放。这意味着外资零售巨头可以不受限制地进入 中国大陆市场( 尤磊，2007 ) 。① 自此之后，法国家乐福， 美国沃尔玛，韩国乐天·玛特，马来西亚的百盛纷纷进入 中国，特别是一线城市，北京则首当其冲。国外百货企业 的硬件设施，服务标准，管理经营方式给北京传统百货带 来了巨大影响和强烈震撼，不可否认，外商百货的进入除 了给传统百货带来巨大的竞争压力之外，还大大推动了 北京百货业的发展进步，使其进一步与国际接轨。 3. 网购形成的巨大威胁。近年来，随着网络经济的 到来，电子商务作为一种新技术，新业态，新方式，发展尤 为迅速，交易规模呈稳定增长。据电子商务研究中心数 据显示，2012 年年底，我国电子商务市场交易额已经达 到 7. 85 万亿元。2013 年 11 月份发布的一份调查报告显 示，中国网购者年平均网购金额为 4185 元，而北京则成 为中国年平均网购金额最高的地区，其 年 平 均 金 额 为 8508 元。网购的爆炸式增长证明电子商务正在改变人 们的消费观念，淡化购物和实体店铺之间的联系，因为没 有固定地点，固定时间的限制，再加上节约了人工成本和 店铺租金，低廉的价格吸引了越来越多的消费者，对实体 百货产生了巨大影响。 4. 同质化现象严重。目前北京市百货行业发展的 明显特征就是同质化现象严重。企业的经营模式都差不 多，很多品牌在不同的商场重复出现，毫无新意。商场都 定位相似，造成了相同品牌的重复率不断上升，严重的商 品同质化造成服务同质化，基本没有针对特定顾客层的 特定需求进行特色化的服务设置，很 难吸 引 更 多 的 消 费者。 5. 盈利手段单一。传统百货业主要采用联营扣点 盈利模式。百货店一般不参与厂商的经营销售活动，只 是根据品牌的大小或其他衡量因素收取一定的租金，如 此一来，百货商店不仅将风险转嫁他人，也将经营权拱手 相让，使营业扣点率难以提升，提高了利润增长的难度。 而且由于同质化现象严重，使百货店之间的竞争日趋激 烈，百货店吸引顾客的方式大多为促销降价，几乎每家百 货店都会推出“满百减”、“满百 送”、“会 员价”等 活动。 大打“价格战”的后果就是不断压缩净利润，有时甚至会 使销售价低于成本价，以致走入经营困境。 ① 尤磊: 《中国百货业的品牌之危》，载于《现代商业》2007 年第 6 期。 2014 年第 35 期( 总第 2595 期) 二、国内外典型案例分析及借鉴 ( 一) 国内案例分析。 1. 王府井百货: 供应链整合带来的变革。北京王府 井百货( 集团) 股份有限公司的前身是创立于 1955 年的 新中国第一店“北京市百货大楼”，经过 50 多年的发展， 王府井百货已经成为国内百货业态最大零售集团之一。 1991 年王府井百货大楼组建王府井百货集团，1993 年改 组设立公司，1994 年上市，1996 开始自建店面，在全国各 地投资建立王府井大型百货店，并先后投入巨资引入美 国 JDA 公司的管理系统，将美国 JDA 管理系统与富基标 商的系统平台相融合，打造一个适合自身发展的全新零 售供应链系统，整合了包括顾客资源，供应商资源等 信 息，使集团的连锁化经营更加顺利。为了减少流通代理 环节的费用，王府井百货于 2008 年正式设立集采中心。 集采中心占地 1000 平方米左右，设有一百多位采购人 员。每天通过 IT 系统与王府井百货集团的三千多家供 应商打交道，统一采购王府井百货集团北京地区 4 家分 店( 北