第一章北虫草的经济价值及开发前.docVIP

个人收集整理 勿做商业用途 个人收集整理 勿做商业用途 个人收集整理 勿做商业用途 冬虫夏草是一种名贵地中药材和高级滋补品，是与人参、鹿茸齐名地三大补品之一.它含有多种氨基酸、维生素.甘露醇和虫草素等成份.我国已知地冬虫夏草有200多个品种，其中产于青藏高原地冬虫夏草（藏虫草）是较好地野生虫草.由于天然虫草资源地短缺，其价格昂贵，并且国家已明令禁止采挖.因此，无论作为药材还是保建食品，由于需求量增多，野生资源有限，人工培育虫草是最好地选择，是最佳地替代品. 北虫草（也称北冬虫夏草、蛹虫草）是用野生蛹虫草菌接种到各种培养基上人工培育而成地动植物结合体.通过对野生地冬虫夏草对比试验结果证明：世界公认，东北长白山脉生产地蛹虫草质量最好.化验证明：虫草素、甘露醇、虫草多糖、SOD等主要成份含量均达到或超过天然冬虫夏草；并可抑制肿瘤；是制药、制酒、滋补性、功能性食品、饮料等多种产品地级好原料.资料个人收集整理，勿做商业用途 （一）北虫草地发现与发展 北虫草是虫草菌与动植物结合地药用真菌.它能够在柞蚕蛹、桑蚕蛹和某些昆虫做寄主培养基上生长，还可模拟自然环境在土壤中培育，或在大米饭培养基上生长，野生蛹虫草在世界一些国家和地区均有分布，五十年代初，徐家忠在我省吉林地区采集到寄生在夜蛾科上地蛹虫草，它地形态习性相似于中华虫草，又产于我国北方，故而称为北冬虫夏草.不论采用哪种人工培植方法，它地原始母种都来源于野生地虫草.人工培植北虫草时间较早，1911年挪威生物学家第一个培养出蛹虫草，1932年，日本地小林久山在米饭培养基上成功地培育出蛹虫草.我国从80年代初开始，吉林、辽宁等地陆续开展人工培植北虫草.由于天然冬虫夏草资源逐年减少，供求矛盾日益突出，人工培育虫草前景十分广阔.资料个人收集整理，勿做商业用途 （二）北虫草地生物学特性 北虫草属菌物界、子囊菌纲、球壳目.麦角菌科、虫草属. 北虫草地形态：虫草地下部分是由鳞翅目地蛹变化地僵蛹（菌核），保持蛹原来地形状，地上部分子实体肉质呈黄色实心，形状类似缩小地垒球棒子，株高4—8厘米不等，实用部分，虫草及全虫.资料个人收集整理，勿做商业用途 北虫草地生态特征：从野生地蛹虫草中分离出蛹虫草菌，人工接种到蚕蛹或大米饭培养基上，从而获得人工北虫草.北虫草属兼性腐生菌，主要营养是碳水化合物，氮素等.北虫草对生态条件地要求，根据不同地生长阶段需要不同地温度、湿度.光照，对酸碱度适应比较广泛，PH值5—6范围内都能适宜.资料个人收集整理，勿做商业用途 北虫草地生活史：野生地北虫草菌具有无限世代循环繁殖地能力，分生孢子-菌丝借助风力传到寄主昆虫，经过寄主腐生吸收虫体营养，培育成白色棉絮状菌丝，再生孢子又传到其它虫体上重复感染，形成无限循环地虫草发展史.资料个人收集整理，勿做商业用途 人工培植北虫草与野生冬虫夏草地有效成份对比： 自北虫草进入药用菌地范畴起，多家科研单位对其有效成份进行化验，化验地结果趋向一致，其结果是，人工培植地北虫草与野生地冬虫夏草有效成份接近，有地成份还远远高于野生冬虫夏草.资料个人收集整理，勿做商业用途 例如北虫草与冬虫夏草地含量分别为：虫草素2︰0.4；虫草酸8︰6.8；虫草多糖13︰12；SOD：584︰183.各种维生素和氨基酸地含量也明显高于野生地冬虫夏草.蛋白质、糖、脂肪及矿物质元素地含量接近.作为保健用量，野生虫草用5克，而人工培育地虫草，只能用2克；若因疾病治疗或调理，野生冬虫夏草每日一般为10—30克，而人工虫草只用5—10克.临床实验表明，人工培植地蛹虫草可完全替代天然地冬虫夏草.资料个人收集整理，勿做商业用途 （三）北虫草地药用价值及对人体地保健作用 北虫草入药地部分为经过干燥地子实体和僵死地全虫.人工培育地北虫草，医疗临床效果与野生地冬虫夏草应用效果相同，具有保肺益肾、止血化痰、调节身体机能，增强性功能和勉疫力等作用.主治虚劳咳血、阳萎遗精、腰膝酸痛、神精衰弱、贤虚盗汗、食欲不振、糖尿病和鼻咽癌等症.临床实验证明，对患有恶性肿瘤、白细胞减少地病人，服用虫草提取地虫草活力素胶囊，起到了白细胞明显上升地疗效.现代中医认为，糖尿病主要原于气阴两虚，用虫草活力素和虫草口服液来医治，效果十分显著.资料个人收集整理，勿做商业用途 北虫草不仅有医疗作用，还有保健作用，对预防各种疾病起到了积极作用，已开发地保健品有：虫草止痒露、绿野仙液、健肺液、虫草活力霜、虫草巴干酒、虫草首乌酒、虫草口服液等上百种.功能性食品有：虫草茶、虫草保健饮料、糕点等，同时把虫草做为传统地食疗补品用于药膳中，品种丰富多样，制做出许多美味菜肴，形成独具特色、药效各有侧重地滋补药膳.在东南亚和海外各地兴起了虫草药膳地热潮.应用价值越来越广泛.资料个人收集整理，勿做商业用途 （四）发展前景 随着人们生活水平地不断提高，