劳动出版社精品课件 《旅游概论（第二版）》 A322868旅游概论第四章.pptx

;目 录;学习目标;第一节　旅游业概述;一、旅游业的概念;二、旅游业的构成;三、旅游业的特点;3．关联性强 这种关联性不仅涉及直接为旅游者提供产品和服务的行业，还涉及间接为旅游提供产品和服务的行业。由于旅游业高度的相关性特点，因此它具有很强的带动性。 4．敏感性强 旅游业是一个敏感性很强的行业，主要体现在以下两个方面： （1）旅游需求具有较大的弹性，并受多种因素的影响。 （2）旅游业的高度依托性决定了旅游业必然是敏感的，其发展受其他行业发展的制约。 5．涉外性强 旅游活动是一种跨地区、广泛的人际交往活动。;第二节　旅　行　社;1965 年，库克正式在伦敦开设了自己的旅游办事处——“托马斯·库克父子公司”，标志着世界上第一个以营利为目的、面向社会大众提供专业化旅游服务的机构正式成立。;一、旅行社的概念、性质与作用;2．旅行社的性质 （1）旅行社是旅游中间商 旅行社不是生产性企业，而是沟通旅游产品生产者与旅游者之间的重要流通环节，具有中间商的性质。 （2）旅行社是通过提供旅游中介服务获取收益的企业 旅行社通过设计加工旅游线路，组合旅游产品，为旅游者提供中介服务而获取利润。;3．旅行社的作用 （1）旅行社是连接旅游需求与旅游供给的纽带 （2）旅行社是旅游产品的主要销售渠道 （3）旅行社的出现方便了旅游者的旅游活动，促进了旅游业的发展 旅行社作为旅游产品经营者与旅游者的中间人，把旅游产品的诸多方面组合起来，一次性提供给旅游者。;二、旅行社的分类;2．我国对旅行社的分类 1985 年《旅行社管理暂行条例》，将我国旅行社分为三类：一类旅行社的经营范围是从事对外招徕和接待海外游客来大陆旅游；二类旅行社的经营范围是从事接待由一类旅行社和其他涉外部门组织来华的海外游客；三类旅行社只能经营国内旅游业务。 1996 年《旅行社管理条例》对我国旅行社的分类做了新的调整，将旅行社分为国际旅行社和国内旅行社两类。 2009 年《旅行社条例》取消了旅行社类别划分，今后旅行社只有业务划分而没有类别划分。;三、旅行社的经营特点;四、旅行社的基本业务;第三节　饭　店　业;一、饭店在旅游业中的地位与作用;二、饭店业发展简史;4．现代新型饭店时期 现代新型饭店时期从 20 世纪 50 年代至今。 现代新型饭店的特点主要有以下几个方面： （1）接待对象大众化 （2）服务项目综合化，功能齐全化 （3）类型多样化 （4）连锁化;三、饭店的类型和等级;三、饭店的类型和等级;2．根据饭店规模分类 根据规模大小饭店可分为大型饭店、中型饭店和小型饭店。 3．根据饭店计价方式分类 根据计价方式不同，饭店可分为欧式计价饭店、美式计价饭店、修正美式计价饭店、欧陆式计价饭店和百慕大式计价饭店。 4．根据饭店的等级划分 饭店的等级是指一家饭店的豪华程度、设备设施水平、服务范围和服务质量。在饭店的各种等级中，星级制最为普遍，即一星、二星、三星、四星、五星，共分为五个等级。;饭店等级星级划分标准;四、饭店业的发展趋势;3．主题饭店成为潮流 主题饭店也称为“特色饭店”，是以某一特定的主题来体现饭店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受。 4．经济型饭店发展迅速 经济型饭店弥补了我国高星级饭店价格昂贵、出租率低的弊端，成为我国饭店市场的新宠，并且发展迅速。;第四节　旅游交通业;一、旅游交通的作用;二、现代旅游交通的类型与特点;2．铁路交通 铁路交通运输被誉为最安全的交通方式。与其他交通方式相比，铁路运输方便、廉价、舒适。 优点：运量大、速度快、费用低、受气候和季节的影响较小、连续性强、耗能少、安全系数大。 缺点：灵活性差、建设投资较大、占用土地较多、工程浩大、年限长及短途运输成本高。;3．航空交通 航空运输是旅游交通的重要组成部分。航空运输是所有交通工具中能使游客实现最快空间转移的交通形式。 优点：速度快、安全舒适，适用于远程旅行。 缺点：运量小、费用高，受气候、季节等影响较大，不能实现点对点旅行。 4．水上交通 水上交通运输主要有远程定期班轮、海上短程渡轮、游船和内河客运。;5．各种交通方式的优缺点对比;三、特种旅游交通