超市门店选址及新店开业.doc

超市门店选址及开业筹备（大纲） 前言 店铺资源的稀缺性要求必须把选址开发工作放到企业发展的战略高度来对待； “良好的开端是成功的一半”新店开业筹备是企业营运工作成熟与否的检验。 第一部分：门店选址(LOCATION) 企业发展的目标及发展阶段――选址工作的战略方向问题 目标规划： 3年－5年，5年－10年，百年老店 数量目标、业绩目标、其他目标 （立足寻找有发展潜力城市，见图1、2） 战略方针: 租赁、自建、联营、加盟、收购、其他 业态定位： 综合超市、便利超市、 （依面积大小而定见图3） 发展阶段的重点： 起步期 成长期 稳定期 门店选址工作的任务、方式、方法（战术问题） 开发部门的职责，权利。 任务分配和分配计划（区域、时间） 激励措施 项目档案 选址工作的步骤 商圈调查――调查、分析、报告 商圈内容：背景，范围，人口，竞争店，可视度、亲近度、等 分析的重点：经营项目，促销手段，营业额预估，库存预估，盈亏预估 报告内容：该项目能否立项，投资回报，核心问题等 项目谈判――准备、重点、目标、技巧 签订和约――《物业合同》 入场通知、确定开业时间 工程施工――施工总量及施工项目 6． 项目筹备（开业筹备小组）以联络、协调、工程为主 （四）项目评估（开业后三月内） 第二部分：开业筹备(OPENNING) 筹备领导小组及人员组成 执行为主 新老搭配。以新为主 门店人力资源数量以业绩为导向 开业计划 1．时间计划 2．部门工作计划 3．开业庆典计划 三、业务工作重点――“两图一表” 1、卖场布局图（LAY OUT） ﹥动线 ﹥区域分布 ﹥卖场内外形象设计 2、细部陈列图（IMPLANTAION） ﹥货架分配 ﹥促销区分配 ﹥设备定位、分配 3、商品组织表（STRUCTURE LIST） （1）商品类别规定： 大组：生鲜、食品、百货、联营等 中组： 小组： （2）商品数量的规定 自营数量 联营数量 自营供应商 联营供应商 大进货 开业促销方案 试营业、正式开业 国内区域扩张潜力城市（2005） 人均月快速消费品销售额* 人均月快速 消费品销售额 * 球体大小代表现代业态店铺数量 机会 成熟 潜力 问题 （图1） 城市定义 A级城市： 包括省、自治区的省会城市；自治区的首府城市； 加上直辖市（重庆市和天津市）、大连、青岛和深圳。 B级城市： 指除上述三个城市以外的其它地极城市。 C级城市： 县级市，市政府所在地。 D级城市： 县政府所在地的镇。 （图2） 门店定义 大卖场6000 大卖场 6000平方米或以上,一般有30个或以上带收银机的出口 超级市场 营业面积至少1000平方米 小型超市 营业面积不超过1000平方 便利店 营业面积不超过500平米,是连锁集团成员,营业时间一般为24小时 自选形式食杂店 自选服务形式 大型食杂店 非自选服务形式，月营业额大于等于5,000元 小型食杂店 非自选服务形式，月营业额小于5,000元 售货亭 在建筑物外或在路边；营业面积少于20平方米； 化妆品商店 主要售卖个人护理品 日用品商店 至少售卖以下产品任一种: 个人护理品，日用品，碳酸饮料或香烟 香烟专卖店 主要售卖香烟和烟草产品 酒类专卖店 主要售卖酒精类饮品 饮料雪糕专卖店 主要售卖饮料和雪糕,有固定营业场所，不是在路边 成药房 主要售卖有包装的药品，例如药丸，胶囊，药片 中药房 主要售卖中草药和中成药，例如草药 专营 商店 传统 通路 现代 通路 —有POS 机收款、 开架自选 售货的零 售终端 食杂店/售货亭 —非开架 售货的传 统商店 图3 购物交通方式 89 89％ 基数: 基数: 随机样本 - 所有受访者 (n=418) 图4 一、目标城市 项目名称 所在城市 目 标 城 市 □ 直辖市 ■ 省会城市 □ 地级市 城 市 人 口 ■ 500万以上 □ 300万以上 □ 100万以上 □ 50万以上 城市面积 及人口分布 全市面积：1.24 万平方公里； 城区面积：92.2平方公里； 全市人口：980.74万人； 城区人口：301万人； 常住人口：860万人； 流动人口：120万人； 人口年龄比例 55岁以上：7.96%； 38～55岁：45.21％ %； 18～38岁：30.4 %； 18岁以下：16.43%； 男：51.35 %； 女：48.65%； 人口文化学历 大本程度：6.5 %； 大专程度：9.82 %； 中学程度：46%； 小学程度：34%； 文盲：3.68 %； 城 市 特 征 ■ 工业城市 □ 农业城市 ■ 商贸城市 ■ 交通枢