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香菇生产项目可行性研究报告
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香菇生产项目可行性研究报告
第一章 总 论
一、项目基本情况
1.1项目名称:某某食品有限责任公司香菇生产项目
1.2项目法人代表:
1.3项目建设地址:某某市
1.4项目可行性研究报告编制单位:
1.6发证单位:内蒙古自治区发展和改革委员会
二、项目区域和建设单位概况
1、项目区域概况
2、项目单位概况
三、项目建议书编制原则和依据
1、编制依据
(1)《投资项目可行性研究指南》(电力出版社出版);
(2)农业部《农业“十一五”计划和2020年远景目标规划》;
(3)《2001-2010年中国食物与营养发展纲要》;
(4)某某市《农牧业产业化发展规划》;
(5)某某市乡镇工业园区发展规划;
(6)建设单位提供的其他资料。
2、可行性研究的原则
(1)坚持以经济效益为核心,以盈利为目的,选择合理的工艺流程,先进的设备,努力提高产品质量档次,确保产品质量在国内外市场的先进性。
(2)根据某某市某某食品有限责任公司的总体规划,旨在壮大企业实力,调整产品结构,进一步培植企业新的经济增长点。
(3)在设计研究过程中,认真贯彻执行国家有关法律、法规,搞好环保节能、卫生安全及消防等设计。
(4)生产管理努力做到高起点,尽可能采用自动化控制与现代化管理。
(5)重视“三废”治理工作,环保设施做到同时设计、同时施工、同时使用,改善操作环境,减轻劳动强度,保证工人身心健康。
四、项目建议书编制范围
本可行性研究紧紧围绕香菇培育和深加工,对项目建设的必要性,市场分析、建设规模、产品方案、技术设备工程方案、投资估算和财务评价进行技术经济分析论证,提出项目可行性研究报告。
五、项目概况
1、开发建设香菇培育基地300亩,简易生产菇棚300亩。
2、建设香菇加工厂一座。
(1)加工厂房500平方米;
(2)保鲜库500平方米;
(3)原料库房200平方米;
(4)成品库房200平方米;
(5)化验室100平方米;
(6)菌种室100平方米;
(7)购置加工设备一套122万元。
项目年生产加工香菇600万公斤,年产值1800万元,利润总额443.87万元。
项目总投资629.18万元,其中建筑工程费316万元,设备购置费122万元,其它工程费68.08万元。
建设总投资筹集,申请国家补助120万元,自筹资金509.18万元。
详见主要经济技术指标表1-1.
主要经济技术指标表
表1-1
序号
名 称
单位
指标
备注
1
占地面积
㎡
6000
2
建筑面积
㎡
1600
3
总 投 资
万元
629.18
4
资金来源
万元
629.18
(1)
自治区服务业引导资金
万元
120
(2)
企业自筹及银行贷款
万元
509.18
5
营业收入
万元
1800
6
利润总额
万元
443.87
7
财务内部收益率
%
73.07
8
财务净现值(ic=12%)
万元
2244.59
9
投资回收期
年
2.55
第二章 项目背景和建设的必要性
一、项目背景
食用菌是一种高蛋白、低脂肪的新兴多功能食品,自古以来被人们称为山珍,有多药效、口感滑腻、营养丰富、味道鲜美、生长环境不受地域限制等特点。是人类继植物、动物食品之后的又一优质食品源。随着人民生活水平的不断提高和对食用菌认识的不断深化,保健、抗病、营养、无公害的食用菌在国内的消费量还将以每年10%速度上升,国内外许多专家预言,食用菌将成为21世纪人类蛋白质的主要来源之一,联合国粮农计划署也把食用菌列入21世纪全球食品发展纲要,食用菌产品在国内外市场有着十分广阔的前景。
近年来,某某市拟兴起食用菌栽培生产,生产规模已达3000亩,年产香菇6000万斤,用于出口和盟内市场销售,成为某某市农业经济的主要形式,农民收入一项来源。目前,盟内可进行人工栽培的食用菌种类20多种,其中商业性生产的有10多种,珍惜品种所占比重逐年提高,反季节食用菌种植比例不断增加,品种结构日趋合理,产品更加适销对路。因而,有必要扩大当地的食用菌生产规模,形成产业化,创造更大的经济效益。
二、项目建设的必要性
1、项目建设符合国家产业政策和行业发展规划
目前,集约化生产食用菌具有显著的经济效益,食用菌做为高氨基酸,多维生素营养食品,已成为人类膳食生活的重要组成部分。食用菌生产后的菌糠,是具有多种营养成份的菌蛋白饲料,用这种原料加工复合饲料,再供给市场做为牲畜饲料,过腹还田,则会实现菌糠的高效转化,多次利用,重复增值,可持续发展,并形成以市场为导向,加工、养殖一体化,植物、动物,微生物良性循环,相得益彰的规模化、科学化、产业化的经营模式,从而取得更加显著甚至倍增的综合效益。
2、项目建设是发展绿色食品的需要
目前,人们保健意识普遍提高,对绿色食品的需求日益增加,绿色产业重
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