维生素C分析说课.ppt

三、性质和分析 情境教学 三、性质和分析 3. 还原性 （2）含量测定 2010年版 《中国药典》 直接碘量法 称取维生素C供试品（约0.2g），精密称定0.2106g，加新沸过的冷水100ml与稀醋酸l0ml使溶解，加淀粉指示液lml，立即用碘滴定液(0.05031 mol/L) 滴定，滴定至溶液显蓝色并在30秒内不褪色，消耗碘滴定液(0.05031 mol/L) 23.13ml。《中国药典》现行版规定，每lml碘滴定液(0.05mol/L)相当于8.806mg的C6H8O6，本品含C6H8O6不得少于99.0%。请问该供试品含量是否合格。 三、性质和分析 碘量法实例解析 实例教学法 请同学们找一下实验中需要哪些药品和试剂？ 请同学们分析实验中会用到哪些仪器？ 维生素C 纯化水 稀醋酸 淀粉指示液 碘滴定液 分析天平 锥形瓶 量筒（100ml、10ml） 棕色酸式滴定管 三、性质和分析 碘量法实例解析 新沸过的冷水 稀 醋 酸 立 即 滴 定 维生素C易氧化 三、性质和分析 碘量法实例解析 注 意 事 项 滴 定 称 量 溶 解 碘量法实例解析 终点判断 读 数 操 作 模 拟 =? 含量计算 该原料药含量符合药典规定吗？ 碘量法实例解析 =97.3% 查阅药典，确定制剂，找到方法，设计方案。 注意：1、测定前需要对制剂进行那些处理？ 2、试剂配制、滴定液标定、所需仪器。 作业 一、课后习题 1.选择题 单选题（7~10）、配伍选择题（18） 、多选题（22） 2.简答题 二、分组作业 假如你是一名药品检验员，准 备对一种维生素C制剂 进行含量测定，你需要 做哪些工作呢？ 任务教学法 直观演示法 三、性质和分析 5. 水解性及糖的性质 锻炼 观察 表达 解决问题能力 培养 团 队 协 作 精 神 提高 职业素养 综合素质 教、学、做一体化 学 习 方 法 自主 探究 合作 维生素C的分析 一、概述 二、结构 手性C ☆连二烯醇 共轭 内酯 类似糖 三、性质和分析 1、旋光性 比旋度为+20.5°~ +21.5° 2、酸性 一元酸，与NaHCO3成盐 3、还原性 4、紫外吸收 λmax=243nm =560（稀盐酸） 5、水解及糖的性质 检查：溶液澄清度与颜色 铁盐和铜盐 ☆鉴别：硝酸银反应 二氯靛酚钠反应 ☆含量测定：直接碘量法 注射液配制 稳定性影响因素 药 品 贮 存 斐林试液 I2试液 KMnO4试液 FeCl3试液 七. 板 书 设 计 主要参考书目 主要参考书目 多吃蔬菜和水果，忙里偷闲喝杯茶。 适量维C益健康，注重饮食身体佳。 维生素C溶液 哇，试液的 蓝色消失了！ Vc 媒体演示法 二氯靛酚钠试液 维生素C的分析Analysis of Vitamin C Shanxi School of Traditional Chinese Medicine  山西省中医学校 李梅 Lecturer: Li Mei  说 课 2.本节课的地位 3.学 生 学 情 7.板 书 设 计 1.说 教 材 6.教 学 策 略 5.教 学 过 程 4.教 学 目 标 核心：药品质量控制 主线：分析理论——实际应用 体现：岗位、教学、社会需要 理念：药品质量第一 一.说教材 药物分析 基本理论 实践指导 11类典型药物 维生素类 药物分析 Text Text 维生素C 质量分析 二.本节课在教材中地位 三.学生学情 无机化学 有机化学 分析化学 药物化学 药 剂 学 药剂中专 基础较差 缺乏自主 学习能力 活泼好动 好奇心强 授课对象 知识基础 学习特点 1.掌握维生素C化学鉴别法和含量测定法。 2.熟悉维生素C的结构和性质。 3.了解维生素C的杂质检查。 教学目标 1.激发学生学习兴趣，获得自主、合作、探 究的学习态度。 2.树立“药品质量第一”的观念。 知识目标 (学到什么) 四. 教学目标 能力目标 （获得什么） 情感目标 (悟出什么) 1.能依据《中国药典》完成维生素C的分析。 2.具有观察能力、语言表达能力、团队协作和初步的综合分析能力。 五 . 教 学 过 程 2.讲述故事,导入新课 1.复习旧课,巩固知识 3.展示思路 ,有益学习 5.课堂练习,教学反馈 6