三信知识培训课件.ppt

一、三信含义 二、商品外包装如何检查? ——食品、化妆品、服装 三、商品的认证基本知识 ——有机产品、绿色食品、无公害产品、 QS产品、CCC产品 四、商品的计量如何检查? 五、商品的标价签问题 六、台帐 三信含义 质量信得过 计量信得过 物价信得过 标识标签 产品标识是指用于识别产品及其质量、数量、特征和使用方法所做的各种表示的统称。 产品的标识可以标注在产品上，也可以标注在产品的包装上。但不能与产品分离，必须标在产品的销售包装上。 产品标识文字必须是简化中文。可以使用汉语拼音或外文，但必须与中文对应，字体小于汉语，字体高度不小于1.8毫米，净含量数字不小于2毫米。 预包装食品标签通则 不允许企业在标签上利用产品名称混淆食品的真实属性。 标签上标示的文字和数字的高度不得小于1.8毫米；净含量与食品名称必须标注在包装物或包装容器的同一展示面。 产品中添加了甜味剂、防腐剂、着色剂必须标示具体名称。 特殊膳食用食品（如婴幼儿食品，糖尿病人食品）必须标示营养成份，即营养标签。 标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改。 不得标示封建迷信、黄色、贬低其它食品或违背科学营养常识的内容。 预包装食品标签要求 食品名称 配料表 产品标准号 净含量 生产日期 保质期 厂名 厂址 其他特殊要求 生产日期和保质期 限期使用的产品有生产日期和保质期：有两种方法； 一是标生产日期和保质期； 二是标生产日期和保存期。 标注方法应当按“年、月、日”。 可以免除标示保质期的预包装食品-乙醇含量10%或者说10%以上的饮料酒，食醋，食用盐，固态食糖类。 生产日期、保质期和净含量应当印制或打印在产品的销售包装上，不能采用不干胶粘贴 过保商品客诉处理案例一 案例一：受理人：何晓 投诉时间：2009-8-16 17:01:42 类型：已购商品过保质期 发生门店：6710 投诉内容：顾客购买桂冠中沙拉200g，商品已过保质期。顾客要求退一赔十。 处理方法：退一赔十 过保商品客诉处理案例二 案例三：投诉内容：顾客于07.27日购买的农华香甜餐包（761987），回家后发现面包已发霉，要求赔偿 处理方法：生鲜值班首先向顾客赔礼道歉，接着看了面包的生产日期跟保质期，提出给顾客退一赔十处理 发生投诉的根本原因：员工检查不到位，工作不够仔细，顾客对此不满意 案例四：投诉内容：（224543300870000750)散装杏鲍菇0.075kg,散装椴木花菇0.11kg,都有两个生产日期分别是08年12月份与09年04月份，要求按照食品法处理。 处理方法：经生鲜值班跟供应商联系后，与顾客协商后给予400元理赔。 化妆品标签要求 商品名称 净含量（内容量） 生产日期 保质期 产品标准号 卫生许可证号 生产许可证号 厂名 厂址 特殊用途卫生许可证 化妆品必须标注的内容-1 产品名称：指化妆品销售包装内装物的名称 制造者的名称和地址：指化妆品销售包装内所装物品制造者的名称和地址 内装物量：应标明容器中产品的净含量或净容量 日期标注： 1.生产日期和保质期； 2.生产批号和限期使用日期。 化妆品必须标注的内容-2 应标明生产企业的生产许可证号、卫生许可证号和产品标准号 进口化妆品应标明进口化妆品卫生许可批准文号 特殊用途化妆品还须标注特殊用途化妆品卫生批准文号 必要时应注明安全警告和使用指南 必要时应注明满足保质期和安全性要求的储存条件 示例 产品名称： 玉兰油新生护理防晒露 净含量： 75ml 制造者名称： 广州宝洁有限公司 制造者地址： 广州经济技术开发区滨河路1号 生产批号： B 限期使用日期： 产品标准号： Q/（QB）F15 3 卫生许可证： （1990）卫妆准字29—XK—0020号 生产许可证： XK16—108 1147 特殊用途化妆品 卫生许可批准文号： 卫妆特字（2003）第0413号 检验合格证明： 合格品 服装的标识要求 纺织服装标识的识别 形式：耐久性标签（水洗标、内标）、吊牌、包装盒（袋）、说明资料 标准：GB5296.4—1998《消费品使用说明 纺织品和服装使用说明》 要求（9项）：生产厂名和厂址、产品名称、号型规格、纤维含量、洗涤说明、产品标准编号、质量等级、合格证明、安全技术要求类别 示例一 产品名称 男西服 号 型 175/92A 纤维成分