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江苏食品学院生物工程系备课笔记 仪器分析 PAGE PAGE 16 第一章　绪 论(Introduction) 1.分析化学的发展和仪器分析的产生 分析化学的地位 　　 无机化学　　　　　　生物化学 　　　　　　 分析化学 ? ? 　　 物理化学　　　　　　　有机化学 　　　　　　 化学的其它领域 2.仪器分析的历史发展概况 2.1分析化学的发展和仪器分析的产生 （1）什么是仪器分析？ 一般的说，仪器分析是指采用比较复杂或特殊的仪器设备，通过测量物质的某些物理或物理化学性质的参数及其变化来获取物质的化学组成、成分含量及化学结构等信息的一类方法． 这些方法一般都有独立的方法原理及理论基础． （2）定 义 仪器分析是以物质的物理和物理化学性质为基础建立起来的一种分析方法，测定时，常常需要使用比较复杂的仪器．它是分析化学的发展方向．仪器分析是化学类专业必修的基础课程之一． 分析化学（分析学）是一门自然科学．它致力于建立和应用各种方法、仪器和战略以获得有关物质在一定时间或空间内的组成、结构和能态的信息． 这是一个高度概括的定义．它包括了任务、手段、目标和适用面；但不涉及分析化学的具体内涵． 物质的很多物理和物理化学性质与它们的化学组成、含量和结构之间也有着内在的联系，测定这些物理和物理化学性质，也可获得所需要的定性和定量分析信息．这类方法称之谓物理和物理化学分析法． 1.与化学分析的关系：相互和配合补充，化学分析以常量分析为主，仪器分析以微量分析为主．2.不是一门独立的学科：需要其它学科的发展和支持3.化学及生物研究的重要工具：许多学科的发展离不开仪器分析 仪器分析的产生 是科学技术发展的需要、必然，也是科学技术发展的结晶． 不少学科的发展对分析化学提出了更高的要求，如微量或痕量分析，无损分析，形态分析等． 仪器分析的历史发展概况 仪器分析的三次巨大变革 第一次巨大变革 分析天平的发明 溶液理论的建立（四大平衡的建立） 这是第一次革命 第二次巨大变革 第二次世界大战前后的科学技术 物理学和电子技术的发展为仪器分析奠定了基础 第三次变革 计算机的发明：尤其微型计算的发展，给仪器分析带来 全新的革命． 仪器分析的特点 1. 灵敏度高，检出限低． 2. 选择性好． 3. 操作简便,分析速度快,易于实现自动化． 4. 相对误差一般较大． 5. 价格一般来说比教昂贵． 3.仪器分析的分类 1.光分析法：谱法和非光谱法 2. 电分析化学方法：以电讯号作为计量关系的一类方法, 主要有五大类: 电导、电位、电解、库仑及伏安． 3. 色谱法：是一类分离分析方法, 主要有气相色谱和液相色谱． 4. 其它仪器分析方法 ① 质谱， ② 热分析，③ 放射分析 4.前景展望 科学仪器的创新是知识创新和技术创新的重要内容．发展科学仪器应当视为国家战略．分析仪器是科学仪器的重要组成部分．分析仪器工业是高技术信息产业．分析仪器的发展是现代科学、经济和社会发展的重要基础和推动力之一．分析仪器的主要应用领域正向生物医学领域转移． 分析仪器是人们感觉器官的延伸 分析仪器的微型化和智能化 分析仪器的大众化、个性化和日用品化，贵重仪器的网络化 建立和发展虚拟仪器概念： 分析仪器的主要应用领域正向着生物医学领域转移 前景展望 简单地说： 1. 生命科学研究对分析化学提出高的要求．活体分析，单细胞分析，基因分析，及药物的检测等． 2.环境监测及控制． 自动化 智能化 微型化 基础课的要求 现代仪器分析法的种类十分繁杂，作为仪器分析基础课，只能选择其中最重要和最常用的方法作为本课程内容． 对待教学实验和基础课的关系． 通过本课程的学习，要求学生掌握仪器分析方法的原理和仪器的简单结构；要求学生初步具有根据分析的目的，结合学到的各种仪器分析方法的特点，应用范围，选择适宜的分析方法的能力． 课后作业： 名词解释 仪器分析 分析化学 简答题 仪器分析的特点有那些？他与分析化学的关系？ 仪器分析可以分为那些类别？ 第二章　紫外-可见吸收光谱法 序言 紫外-可见分光光度法具有如下特点： A 灵敏度高：可进行微量分析10-5-10-6mol/L。 B 准确度高：误差为2-5%，符合微量分析的要求。 C 操作简便、分析速度快：几分钟 D 应用广泛：定性、定量、纯度分析等 紫外-可见吸收光谱法（ultraviolet-visible spectrophotometry,UV-Vis）是研究波长范围在200-800nm光区内的分子吸收光谱的一种常用方法。该方法灵敏度和选择性较好，所使用的一起设备简单，广泛应用于无机和有机物