韩国礼仪课件.ppt

见面礼仪 相见或分手时要问候及致道谢辞。在称呼上多使用敬语和尊称。道谢时一定要低头致谢，这也是非常重要的礼节(低头的程度视对方的年龄、上下级关系而不同)。 初次谈话时韩国人有可能会过多关心私人生活，比如年龄、家庭关系、婚姻状态等。可以理解为这是韩国人想尽快与你拉近关系的做法。 分别的时候朋友间可以说一句“再见”，但在正式场合还是应起身鞠躬，然后说“您请慢走”或“您请留步”。 称呼礼仪 长辈对晚辈可以称呼对方的名字 在社会交往活动中，相互间可称对方为“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等； 对有身份的人可称对方为“先生”、“阁下”等，也可加上职衔，学衔，军衔等，如“总统先生”； 关系亲密的的朋友之间，往往在对方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等称谓如 “世宪兄弟”、 “美延妹妹 ”等。 对男性也可称“君”，但往往同其姓名连称，如“郑溶君” 对不相识的男性年长者可以称“阿炯吉”（即“大叔”或“大伯”），对不相识的女性年长者可以称为“阿妈妮”（即“大婶”、“大娘”）。 要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。 拜访礼仪 必须预先约定。尽管韩国人对客人不苛求准时，但他们自己是严格遵守时间的，因而客人也应守时，以示对主人的尊重。 韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。 拜访韩国家庭时要带礼物，并用双手奉上 。 韩国人待客热情，一般以咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时还加上适量的糖和淡奶，这些茶点客人不能拒绝。 做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。 拜访礼仪 进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。韩国人的生活离不开地板，他们坐在地板上，还经常在地板上睡觉。韩国人无法容忍家里的地板变脏。如果外国游客穿着鞋进入他们的客厅，他们会认为这些西方人是一群未开化的野蛮人。 访问韩国家庭时，别忘穿袜子或长筒袜子。韩国人视光脚为失礼！ 在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。 送礼礼仪 韩国人的民族自尊心很强，反对崇洋媚外，倡导使用国货。在赠送礼品时，最好选择是鲜花、酒类和工艺品。 收礼要双手接礼物，不会当着客人的面打开。 不宜送外国香烟给韩国友人，特别是日货。 送礼礼仪 酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女。 送礼时，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等；女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料；孩子则喜欢食品。 如果送钱，应放在信封内。礼金要用白色的礼袋来装，而不是红色的。 其他注意事项 韩国有男尊女卑的讲究，进入房间时，女人不可以走在男人的前面，女人须帮助男人脱下外套，坐下时，女人要主动坐在男子的后面。不可以在男子面前高声谈论。 在韩国，妇女对男子十分尊重。双方见面时，女子先向男子行鞠躬礼，致意问候。男女同坐时，男子位于上座，女子则下座。 韩国人一般不轻易流露自己的感情，公共场所不大声说笑，颇为稳重有礼。妇女在发出笑声时要用手帕捂住嘴，以免失礼。多人相聚时，往往根据身份高低和年龄大小依次排定位置。 韩国人很重友情，朋友有什么不好的事，自己也会感到难受。 两人在过道上交谈，应让第三者从两人中间通过 餐饮礼仪 韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。把米饭、冷面当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人的菜品种不是太多，而且其中的绝大多数都比较清淡，一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。 韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。 泡菜 人参鸡 韩国人喜用狗肉招待客人。有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述调料，拌成菜肴，这些也都是招待客人的传统酒肴。 烤狗肉 狗肉锅 韩国人通常喜欢吃辛辣的食物,因此红辣椒是一年四季少不了。喜食紫菜包饭，顿顿离不开大酱汤，汤是用餐必不可少的，最受欢迎的菜是“布尔高基”(烤肉)，其他的菜还有海鲜、肉或家禽、蔬菜、野菜和块根等。 布尔高基（烤肉） 大酱汤 石锅拌饭 韩国大酱汤 传统餐桌的摆法 一般来说，主要用于摆饭和菜的桌子叫饭床，一人吃的饭桌叫独床，两人吃的饭桌叫兼床。独床饭桌有３碟、５碟、７碟、９碟、１２碟等叫法，数字是指除了饭、汤、泡菜、作料以外的菜碟数。３碟是一般平民的摆法，５碟是富裕的平民，７碟是新郎、新娘的餐桌，９碟是一般平民最高级的宴请，１２碟是宫廷中献给国王的御膳。 韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间