枸杞多糖的提取和免疫活性的初探.docVIP

PAGE PAGE 8 枸杞多糖的提取与免疫活性的初探 学生：郭文波（2009113264） 指导教师：许程剑 摘要：植物多糖具有多种药理作用和生理功能，现已广泛地用于医药和保健食品的研究和开发中。采用单因素实验法对影响枸杞多糖提取率的主要因素：料液比、温度、浸提时间，浸提次数进行分析研究，然后利用正交实验法初步得到枸杞多糖提取的最佳工艺条件，采用单因素实验法对影响枸杞多糖溶液脱色率的主要因素：料液比、温度、脱色时间进行分析研究，然后利用正交实验法初步得到枸杞多糖溶液脱色的最佳工艺条件，采用MTT比色法检测枸杞多糖对小鼠脾淋巴细胞和小鼠腹腔巨噬细胞活性的影响。 关键词：枸杞多糖；提取；脱色；淋巴细胞；细胞增殖 Lycium barbarum polysaccharid extraction and of lymphocyte function Graduate: Guo wenbo Instructor: Xu chengjian Abstract : Plant amylose has many pharmacological effects and physiological function, now, it has been widely used in medicine and health food products research and development. The single factor experiment method to affect LBP the main factors: extraction material liquid ratio, temperature, soaking time, ask are analyzed, and by using the orthogonal experimental method is derived preliminarily LBP extract the optimum technological conditions, TheSingle factor test method of bleaching solution LBP main factors: extraction material liquid ratio, temperature, Bleaching time ask are analyzed, and That preliminary experiments with orthogonal LBP optimum conditions of extraction , using the MTT colorimetric detection medlar polysaccharids splenic lymphocytes proliferation of influence. Key words: Lycium barbarum Polysaccharid; extract; decolorization;lymphocyte; Proliferation 1 前言 枸杞原产于我国的北方地区，如：河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海和新疆等省（自治区）都有野生枸杞，而中心分布区域在甘肃河西走廊、青海柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带。枸杞一般生长于土层比较深厚的沟岸、山坡、田埂以及宅旁。根据统计，我国枸杞种植面积已经由1996年的45万余亩迅速增加到100万余亩，年产量达3000万公斤以上，枸杞又名地骨果、甘枸杞、炒枸杞等，是多年生灌木，为茄科植物，花紫、果红、枝繁叶茂，是我国传统中药。现代药理及临床研究表明，枸杞具有提高机体免疫力，降血糖、将血脂、抗衰老作用。是强身健体、延缓衰老之良药。对慢性肝炎、中心性视网膜炎，视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好的疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳。枸杞在我国栽培历史悠久，早在3000年前，我国劳动人民就开始采食和药用枸杞。枸杞多糖是枸杞的主要有效成分，枸杞多糖具有多种药理作用和生理功能，因此受到了人们的广泛关注： （1）免疫调节功能[1] 植物多糖最重要的药理作用为免疫促进作用，它对机体的特异性和非特异性免疫都有影响，且有的具有双向免疫调节作用。 （2）抗氧化抗衰老作用 生物体内氧化代谢会产生超氧阴离子自由基、羟自由基、过氧化氢等活性氧，其中前两种为自由基。活性氧及其引发的脂质过氧化对细胞具有很大的毒害。现代自由基医学研究表明，生物体的衰老、癌变、炎症以及免疫性疾病等都与自由基代谢失衡有关。研究发现，植物多糖可通过直接清除