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精品教案-高二化学-醛、羧酸和酯-2018春季第9周
集体备课时间: 2018年 4 月 18 日 10:10-11:10
参与人员: (组长)
(主讲人)
本周作业: 大课堂课时作业十一、十二
教学课题
醛、羧酸和酯
课时计划
共(6)课时
授课教师
学科
化学
授课日期和时段
4月23至4月28
阶段
基础( √ ) 提高( ) 强化( )
教学目标
【知识与技能】
1、掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应。
2、了解醛类和甲醛的性质和用途。
3、了银氨溶液的配制方法。
4、掌握羧基的结构特点和性质特
5、掌握酯基的结构特点和性质特点
6、掌握羧酸的化学性质
【过程与方法】
通过实验来学习醛、羧酸和酯的结构与性质的关系
【情感、态度与价值观】
培养实验能力,树立环保意识
重点、难点
教学重点:醛的氧化反应和还原反应
教学难点:醛的氧化反应
教学方法
多媒体教学法
实验仪器及教具
电脑平台
上周教学反思
上周的教学任务是讲解醇、酚的教学内容,这一节的重点是掌握醇酚的物理和化学性质,尤其是完全掌握醇的催化氧化规律以及苯酚的弱酸性。另外,现在学的化学方程式越来越多,很多学生都开始懈怠,肯本不怎么记化学方程式,很多化学方程式都混淆了,所以在以后的教学中,我们将对学生对这类概念进行强化,让他们能够正确的理解和消化类似的知识点。而且,在讲解醇的练习题的过程,发现很多学生还是不能理解醇的氧化规律,必须在课下多加练习。
教学过程
三分钟预习:课本56-60页
三分钟回顾总结:醇和酚物理及化学性质
【引入】师:前面学习了乙醇的知识,乙醇在加热和Cu做催化剂的条件下,氧化成什么物质呢?写出反应的化学方程式。
【学生活动】回忆,思考,回答并写出有关化学方程式:
师:今天我们将学习乙醛的结构与性质。
【板书】第二节 醛
一、乙醛
1.乙醛的结构
分子式:C2H4O 结构式: 结构简式:CH3CHO
官能团:—CHO或 (醛基)
(展示乙醛的分子比例模型)
【设问】乙醛的结构简式为什么不能写成CH3COH?
引导学生分析比较:
【回答】因为在乙醛的分子结构中,不含有羟基。
【板书】2.乙醛的物理性质
(展示一瓶纯净的乙醛溶液,打开瓶盖,观察乙醛溶液的色、态及嗅一下气味。)
【学生活动】观察、闻气味,说出一些物理性质。如无色、有刺激性气味。
【指导阅读】乙醛的物理性质,引导学生将分子量、沸点、溶解性与丙烷和乙醇进行比较。
密度比水小,沸点20.8℃,易挥发,易燃烧,能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
【过渡】师:从结构上分析可知,乙醛分子中含有官能团—CHO,它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。
试推测乙醛应有哪些化学性质?
【板书】3.乙醛的化学性质
(1)加成反应(碳氧双键上的加成)
【设问】哪位同学能说出乙烯和H2的加成反应是怎样发生的?
【学生活动】思考,描述乙烯和氢气加成时,是乙烯结构双键中的一个键断裂,加上两个氢原子。
【追问】当乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行呢?请一位同学到黑板上写出化学方程式,引导学生总结出加成反应的规律:C=O中的双键中的一个键打开。
【板书】
师:根据前面所学的有机物的氧化反应和还原反应的特点可知,乙醛的催化加氢也是它的还原反应。
【板书】(2)氧化反应
①银镜反应
【演示实验3-5】(此过程中要引导学生认真观察,了解银氨溶液的配制,银镜反应的条件和现象。)
实验注意事项:
1.试管内壁应洁净。
2.必须用水浴加热,不能用酒精灯直接加热。
3.加热时不能振荡试管和摇动试管。
4.配制银氨溶液时,氨水不能过量(防止生成易爆物质)。
【指导学生】根据实验步骤写出化学方程式。
【板书】
【板书】
②乙醛被另一弱氧化剂——新制的Cu(OH)2氧化
【演示实验3-6】(此过程中要引导学生认真观察,了解乙醛发生此反应的条件和现象。)
CH3CHO + 2Cu(OH)2 →CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O
实验现象:溶液由蓝色逐渐变成棕黄色,最后变成红色沉淀。
【设问】分析上述两个实验的共同点是什么?
说明乙醛有什么性质?如何检验醛基?
师: 乙醛能被弱氧化剂氧化,有还原性,是还原剂。可用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验醛基的存在。此两个反应需要在碱性条件下进行。
【小结】乙醛的主要化学性质:
①乙醛能和氢
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